26
Stoom
Koken
St 11 Kippenborstfilet 0,2-0,6kg Stoom waterkom
Stoomplaat
Stoomdeksel
Onder Gekoeld 1. Maak het voedsel schoon.
2. Schenk 200 ml kraanwater in de stoomschaal. Plaats het
stoombord op de schaal. Plaats het voedsel op het stoombord in
een enkele laag (niet op elkaar).
Bedek het voedsel met de stoomdeksel.
3. Plaats de stoom waterkom in het midden van de oven.
4. Laat het voedsel na het stomen 1 tot 2 minuten in de oven staan.
- Voedsel dunner dan 2,5 cm
St 12 Saus 0,1-0,5kg Stoom waterkom
Stoomplaat
Stoomdeksel
Onder Gekoeld 1. Bereid het voedsel voor
2. Schenk 200ml kraanwater in de stoom waterkom.
Plaats de stoomplaat op de stoom waterkom.
Plaats het bereide voedsel op de stoomplaat in een enkele laag.
Bedek met de stoomkap.
3. Plaats de stoom waterkom in het midden van de oven.
4. Laat na het stomen 1 minuut afkoelen in de oven.
- Smaller dan 2,5 cm
Een STOMER mag niet op het rek geplaatst
worden tijdens het koken. Alleen op de
onderkant van de oven.
* Koken op accessoire locatie
STOMER
Rek op de onderkant van de
oven.
STOMER
Aanwijzingen
Functie
Categorie
Voedseltemperatuur
Kookgerei Niveau
Gewichts
limiet