457558
23
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/43
Next page
44
TRUFFELAARDAPPELSCHIJFJES
4 porties
Bereidingstijd: 45 min.
Moeilijkheidsgraad:
gemiddeld
INGREDIËNTEN
4 aardappelen, 250 g per
stuk
80 g verse truffels
100 g geklaarde boter,
gesmolten
5 g aardappelzetmeel
20 g boter
Arachideolie
Zout en vers gemalen
peper
1. Zet 8 souffléschaaltjes klaar met een
diameter van 4 cm en een hoogte van
4 cm.
2. Schil de gewassen en gedroogde
aardappelen. Snijd de aardappelen met
een mes in de lengte in de vorm van
cilinders met een diameter van 4 cm.
Snijd de truffels in ronde plakjes van
ca. 1 mm.
3. Snijd de aardappelcilinders met
een mandoline in 1 mm dikke plakjes.
Bestrijk de aardappelplakjes met
de gesmolten, geklaarde boter, het
zetmeel, zout en peper.
4. Verwarm de oven voor op 200 °C.
5. Stapel de aardappelplakjes in de
schaaltjes.
Leg om de 3 aardappelplakjes een
truffelplakje. Druk stevig aan.
6. De stapel moet 1 cm boven de rand
van het schaaltje uitkomen. Plaats de
schaaltjes in een diepe ovenschaal
en vul deze tot ¾ van de hoogte van
de schaaltjes met olie.Bak 32 tot 37
minuten onderin de oven.
AFWERKING
Haal de schaal heel voorzichtig uit de oven. Licht aanduwen en storten. Plaats de
stapeltjes op een bakplaat en plaats ze nog eens 10 minuten in de oven.
Van de aardappelresten kunt u soep of puree maken.
23


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for LG Kookboek Lightwave at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of LG Kookboek Lightwave in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 2,12 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info