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Beachten Sie die Sicherheitshinweise auf Seite 5!
Der Backofen bietet Ihnen neun Betriebsarten.
Während des Backofengebrauchs wird der Backofen heiß. Bei Temperaturen
über 95 °C läuft der Kühlventilator - auch bei ausgeschaltetem Backofen.
Wahl der Betriebsart und Temperatur
Betriebsart wählen:
Backofenwahlschalter (linker Schalter)
nach rechts drehen.
Temperatur einstellen:
Temperaturwahlschalter (2. Schalter
von links) nach rechts drehen.
Die Aufheizanzeige an der Bedienblende leuchtet während des Aufheizens
und erlischt, sobald die eingestellte Temperatur erreicht ist.
Die Schalter sind versenkbar, sie können in jeder Einstellung versenkt wer-
den. Durch kurzes Drücken werden sie herausgeholt. Mit versenkten Schal-
tern können keine Einstellungen vorgenommen werden. Wird der
Betriebsartwahlschalter versenkt, schaltet sich die Backofenbeleuchtung aus.
Schaltersymbole und Betriebsarten
0 Aus
!
Beleuchtung
#
Heißluft Braten, Backen, Garen auf mehreren Ebenen.
#
Kaltumluft ohne Temperatureinstellung, zum schonen-
den Auftauen und Abkühlen.
$
Ober-/Unterhitze Vorheizen,
Backen von Biskuit und feuchten Kuchen.
-
Unterhitze Vorbacken sehr feuchter Kuchen, Einkochen
.
Oberhitze Überbacken.
*
Grill Grillen kleiner Mengen, die Fleischstücke in
die Mitte des Bratrostes legen.
+
Großflächengrill Grillen großer Mengen z. B. Steacks, Fisch
und Würstchen, aber auch zum Überbacken
von Toastgerichten und Gratins.
0
Intensiv-Heißluft Backen von Blechkuchen mit trockenem Be-
lag z. B. Streusel,
Intensivbraten von großen Braten und groß-
em Geflügel wie z. B. Gänse und Puten.
Pizza-Stufe Backen von Brot, Pizza und feuchten Ku-
chen; Einkochen
Einschubmöglichkeiten
Im Backofen befinden sich an beiden Seiten Einschubgitter mit je 8 Einschu-
bleisten. Sie bilden die Einschubebenen 0 bis 7.
Die Einschubhöhen werden von unten gezählt (s. Abbildung).
In die Einschubleiste 0 kann z.B. beim Braten die Fettpfanne, das Blech
mit Pizza oder der Rost mit Pizzastein eingeschoben werden.
In die
Einschubleisten 1 bis
7 werden je nach Anwendung der Rost
und/oder die Backbleche eingeschoben.
Angaben zu den Einschubhöhen finden Sie bei den jeweiligen Anwendungs-
arten und in den Richtwerttabellen.
Einschubteile
Backofenboden nicht mit Alufolie auslegen!
Backbleche: Beim Herausnehmen leicht anheben.
Nach dem Wiedereinschieben muß die schräge Kante der Bleche zur Back-
ofentür zeigen.
Fettpfanne und Backblech mit den zwei Langlöchern nach hinten in den
Backofen einschieben.
Rost: Achten Sie darauf, daß die Rastung der Roste immer nach vorne un-
ten (zu Ihnen hin) zeigt.
KEH 650.0 7
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