514021
9
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/16
Next page
Einkochen
Mit Heißluft bei einer Backofentemperatur von 180 °C ein.
Gehen Sie dabei wie folgt vor:
Nur frische Nahrungsmittel verwenden und nach üblichen Rezepten vorberei-
ten.
Verwenden Sie handelsüblche Einkochgläser mit Gummiringen und Glas-
deckeln. Gläser mit Schraub- oder Bajonettverschluss und Metalldosen dür-
fen nicht verwendet werden. Die Gläser sollten möglichst gleich groß, mit
gleichem Inhalt gefüllt und gut zugeklammert sein.
Maximal 6 Einkochgläser à 1 bis 1,5 Liter zum Einkochen in die Fettpfanne
stellen und etwa 1 Liter Wasser in die Fettpfanne geben. Die Gläser dürfen
sich nicht berühren.
Ohne vorzuheizen wird die Fettpfanne in die 1. Einschubebene von unten in
den Backofen geschoben.
Obst
Fettpfanne in 1. Einschubleiste von unten schieben, ca. 1 Liter Was-
ser in die Fettpfanne geben.
Heißluft auf 180 °C einstellen und Einkochvorgang beobachten.
Nach 20 bis 40 Minuten beginnt die Flüssigkeit in den ersten Gläsern
zu perlen, meist im rechten vorderen Glas zuerst.
Dann den Backofen ausschalten und die Gläser noch 30 Minuten (ca.
15 Minuten bei empfindlichen Obst z. B. Erdbeeren) im geschlossen
Backofen stehen lassen.
Gemüse und Fleisch
Einkochgläser vorbereiten, in Fettpfanne in den Ofen schieben und
Temperatur einstellen wie oben.
Wenn die Flüssigkeit perlt, auf 150 °C herunterschalten und noch 30
bis 60 Minuten weiterkochen.
Dann den Backofen ausschalten und die Gläser noch 30 Minuten im
geschlossen Backofen stehen lassen.
Einkochgut Einkochdauer
(Weiterkochen)
Nachwärme
in Min.
Blumenkohl
60-80 30
Bohnen
60-80 30
Erbsen
80-90 30
Gurken
abschalten 30
Karotten/Möhren
60-80 30
Pilze
60-80 30
Rosenkohl
60-70 30
Spargel
80-90 30
Tomaten
abschalten 30
Auftauen
Wählen Sie die Betriebsart Kaltumluft ohne Temperatureinstellung.
Diese Betriebsart wird zum schonenden Auftauen von Gefriergut verwendet.
Warmhalten und Anwärmen
Wählen Sie die Betriebsart Warmhalten und Anwärmen zum Warm-
halten von Speisen nach der Zubereitung oder zum langsamen Anwärmen
von Speisen. Die Temperatur kann bis 150 °C eingestellt werden.
GKH 507.0E 9
9


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Kuppersbusch GKH 507.0 E at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Kuppersbusch GKH 507.0 E in the language / languages: German as an attachment in your email.

The manual is 0,44 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Kuppersbusch GKH 507.0 E

Kuppersbusch GKH 507.0 E User Manual - Dutch - 18 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info