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Anwendungsempfehlungen, Richtlinien und Tipps
Einkochen
Verwenden Sie
Heißluft
.
Verwenden Sie nur frische Lebensmittel und bereiten Sie
das Einkochgut und die Gläser wie üblich vor.
Verwenden Sie nur handelsübliche Einmachgläser mit
Gummiringen und Glasdeckeln. Gläser mit Schraub- oder
Bajonettverschluss sowie Metalldosen sind ungeeignet.
Die Gläser sollten gleich groß und mit gleichem Inhalt ge-
füllt sein.
Füllen Sie für ausreichend Feuchtigkeit ca. 1L Wasser in
das tiefe Blech ein und stellen Sie die Gläser so hinein,
dass sie sich nicht berühren.
Schieben Sie das Blech mit den Gläsern auf die unterste
Einschubschiene des Ofens und wählen Sie Heißluft bei
180°C.
Beobachten Sie das Einkochgut, bis die Flüssigkeit in den
Gläsern zu perlen beginnt. Schalten Sie dann den Ofen aus
und lassen Sie das Einkochgut noch ca. 30 Minuten ruhen.
Auftauen
Verwenden Sie die Auftaustufe , um das schonende Auf-
tauen von gefrorenen Lebensmitteln durch Luftumwälzung
bei Raumtemperatur zu beschleunigen.
Hierfür eignen sich z.B. Sahne- / Buttercremetorten, Kuchen
und Gebäck, Obst und Gemüse.
Drehen und wenden Sie das Auftaugut während des Auf-
tauvorgangs hin und wieder bzw. rühren Sie es um.
Zum Auftauen und zur Zubereitung von tiefgekühlten
Fertiggerichten befolgen Sie die Herstelleranweisungen.
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