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Anwendungsempfehlungen, Richtlinien und Tipps
5.3 Tipps zur Lösung von Garproblemen
Problem Tipps und Lösungsmöglichkeiten
Die Bräunung / der Garzu-
stand ist ungleichmäßig.
Wählen Sie eine niedrigere Temperatureinstellung
für langsameres und gleichmäßigeres Garen
(Dies kann zu einer verlängerten Garzeit führen).
Verwenden Sie insbesondere für Ober- / Unterhitze
die mittlere Einschubebene.
Achten Sie auf die Verwendung von geeignetem
Ofengeschirr und Zubehör (siehe Abschnitt Allge-
meine Empfehlung zum Garen im Ofen).
Heizen Sie zum Garen empndlicher Speisen den
Garraum vor und verzichten Sie auf die Verwendung
der Schnellheizfunktion.
Achten Sie bei der Verwendung von Backpapier
darauf, dieses passend zuzuschneiden, so dass es
die Hitzeverteilung nicht behindert und ein Kontakt
mit den Heizelementen ausgeschlossen ist.
Verzichten Sie nach Möglichkeit auf die Verwen-
dung von Alufolie z.B. zum Auffangen von Flüssig-
keiten, um den Luftstrom nicht zu behindern und
eine Irritation des Temperatursensors durch deren
Hitzereexion zu vermeiden.
Achten Sie auf einen sauberen Zustand aller Geräte-
teile, insbesondere der Türdichtung.
Die Oberseite des Gerichts
bräunt zu schnell im Ver-
gleich zur Unterseite.
Wählen Sie eine tiefere Einschubebene.
Wählen Sie eine Beheizungsart mit weniger Hitze
von oben bzw. mehr Hitze von unten.
Stellen Sie eine niedrigere Gartemperatur ein
(Dies kann zu einer längeren Garzeit führen).
Verwenden Sie für z.B. Auäufe und Gratins aches
Ofengeschirr.
Die Unterseite des Gerichts
gart zu schnell im Ver-
gleich zur Oberseite.
Wählen Sie eine höhere Einschubebene.
Wählen Sie ein Beheizungsart mit weniger Hitze
von unten bzw. mehr Hitze von oben.
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