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ESpañoL
En un tazón grande, combine la harina, el azúcar, el
polvo de hornear y la sal; agregue las cerezas y mezcle.
Añada la leche, la crema ácida, la mantequilla, la
vainilla y los huevos; mezcle hasta humedecer. Pueden
quedar algunos grumos.
Programe el temporizador de la waflera precalentada
en 3 minutos y 45 segundos. Vierta 1 taza (235 ml) de
masa en la parte superior de la waflera. Cierre la parte
superior; inicie el temporizador y gire la waflera. Llene
el otro lado de la waflera; gírela de nuevo.
Cuando oiga la señal, retire el primer wafle. Retire el
segundo wafle. Repita con la masa restante. Sirva con
mantequilla adicional y azúcar glass, si lo desea.
Rinde: 5 porciones (1 wafle por porción).
Por porción: Alrededor de 560 cal., 13 g de prot.,
68 g de carb., 27 g de grasa total, 16 g de grasa sat.,
150 mg de colest., 790 mg de sodio.
2 tazas (475 ml) de
harina multiusos
2 cucharadas (30 ml) de
azúcar
1 cucharada (15 ml) de
polvo de hornear
1
⁄2 cucharadita (2 ml)
de sal
1 tasa (235 ml) de
cerezas secas, de
picado grueso
1
1
⁄2 tazas (355 ml) de
leche
1
⁄2 taza (120 ml) de
crema ácida
1
⁄2 taza (120 ml) de
mantequilla o
margarina derretida
1 cucharadita (2 ml) de
vainilla
2 huevos
Mantequilla o margarina,
si lo desea
Azúcar glass, si lo desea
Wafles de cereZa
y crema ÁcIda
