Manual Kenwood MX 272 (page 101 of 183) (English, German, Dutch, Danish, French, Italian, Polish, Portuguese, Swedish, Turkish, Spanish, Spanish, Norwegian)

72235

101

Zoom out

Zoom in

1/183

PATISSIER MX270 SERIE & KM270 SERIE

Desserter

Sockerkaka med Jordgubbar och Grädde

8-10 pers.

150g mjöl 3dl visp grädde

25g majsmjöl (ex.Maizena) 15ml strösocker

6 ägg rivet skal och juice från 1 apelsin

175g strösocker 225g jordgubbar

75g smält smör florsocker till pudring av kakan

1 Sätt ugnen på 175ºC. Smörj en rund form ca 20-24cm i diameter.

2 Montera ballongvispen, vispa ägg och socker i bunken på hastighet 12 tills smeten blir ljus och

fluffig.

3 Sikta mjöl och majsmjöl ned i äggsmeten. Tillsätt även det smälta smöret. Vispa smeten så att

allt blir mixat.

4 Häll upp smeten i den smorda formen och grädda i ugn 40-45 minuter eller tills kakan fått en

gyllenbrun färg.

5 Tag ut kakan och vänd den upp och ned över ett galler så den lossnar och kan svalna.

6 Vispa grädden, socker och apelsin juicen med ballongvispen på hastighet 12 tills den blir tjock

och fluffig. Tillsätt det rivna apelsinskalet och vänd ner i grädden.

7 Dela kakan och bred ut grädden. Skär jordgubbar i tunna skivor (spara dock ca 5st för

dekoration) och lägg dem på grädden. Lägg på den andra halvan på grädden.

8 Dekorera kakan med de resterande jordgubbarna och pudra kakan med florsocker.

Fyllig Choklad Kaka

8-10 pers.

200g mörk choklad (gärna med 7,5ml bakpulver

hög kakao halt) 15ml kakao pulver

175g smör Choklad glasyr:

175g strösocker 4dl vispgrädde

4 ägg separerade gula och vita 225g mörk choklad (gärna med

100g hackad mandel hög kakao halt)

75g mjöl

1 Sätt ugnen på 175ºC. Smörj en rund form ca 20-24cm i diameter. Bryt chokladen i bitar och

smält den i ett vattenbad.

2 Lägg smör och socker i bunken. Montera degblandaren och använd hastighet 8 tills smöret

och sockret blir ljust och fluffigt. Tillsätt sedan äggulorna under omrörning.

3 Ändra hastigheten till 2 och blanda ner de hackade mandlarna och den smälta chokladen.

Sikta kakao pulver, mjöl och bakpulver ned i smörsmeten.

4 Vispa äggvitorna med ballongvispen på hastighet 12 till ett fast vitt skum. Vänd försiktigt ner

äggvitorna i kaksmeten.

5 Häll smeten över i den smorda formen och grädda i ugn ca 45-50 min. Låt kakan svalna 5

minuter i formen innan den läggs över på ett galler.

6 Choklad glasyr: häll grädden i en kastrull och låt den koka upp. Tag bort kastrullen från värmen

och tillsätt chokladen i små bitar under omrörning. Låt glasyren svalna och kyl tills den har

tjocknat.

7 Dela kakan och ta 2/3 av glasyren och lägg mellan kakan. Ta den resterande glasyren och

bred ut på toppen av kakan.

Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

First, read the manual;
Check if your question has been asked previously;
Try to ask your question as clearly as possible;
Did you already try to solve the problem? Please mention this;
Is your problem solved by a visitor then let him/her know in this forum;
To give a response to a question or answer, do not use this form but click on the button 'reply to this question';
Your question will be posted here and emailed to our subscribers. Therefore, avoid filling in personal details.

new questions and answers
new manuals

You will receive an email to register for one or both of the options.

Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Kenwood MX 272 in the language / languages: English, German, Dutch, Danish, French, Italian, Polish, Portuguese, Swedish, Turkish, Spanish, Spanish, Norwegian as an attachment in your email.

The manual is 1,41 mb in size.

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.

Info

Kenwood MX 272 Manual

Product: