637868
210
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/230
Next page
SE
5. HUR MAN TÄNDER EN ELD
Eld mitt i vedugnen
Vi rekommenderar användning av mindre vedträn (vedkubbar ca 30 cm långa och 4 - 6 cm i diameter kommer att ge
de optimala förutsättningarna för matlagning och användning av vedugnen) Notera att en kraftig eld med höga lågor
inte kommer att medföra högre inre temperatur och ett bättre matlagningsresultat. Det krävs inte stora lågor eller en stor
eld för att åstadkomma värme i vedugnen. Långvariga stora flammor kan skada stålfronten!
Placera två tändvedstycken på längden (pekande från framsidan av ugnen mot baksidan) i mitten av ugnen, placera
sedan en braständare mellan dem.
Placera två tändvedstycken över de två första delarna, upprepa sedan med ytterligare två på längden och ytterligare
två tvärsöver tills du har byggt ett torn som är fem eller sex rader högt.
Lägg två små lövträkubbar mot tornet och tänd sedan braständarna.
VARNING En eld för nära framsidan av ugnen kan förorsaka en permanent separation av metallen! Placera veden
nära ugnens mynning ett par minuter innan du behöver använda den. Detta kommer att hjälpa den att antändas
snabbt när du sedan lägger den på elden.
Eld i vedugnens ytterområden
Tryck med hjälp av en långskaftad metallborste tillbaka brinnande ved och glödande kol till ena sidan av ugnen
(använd vilken sida du föredrar, men det är en bra idé att växla sidor efter varje användning för att åstadkomma ett
jämnt slitage).
Samla veden tillsammans så att de överlappar varandra, den ena ovanpå den andra. Tillsätt ytterligare en braständare
om lågan blivit svag.
Placera vid behov ugnsluckan på bottensektionen allra längst fram under valvöppningen så att den står öppen i en
vinkel med 10 centimeters öppning på ena sidan. Detta kommer att blockera vinden och förhindra att rök strömmar ut
tills vedugnen når sin idealtemperatur.
Varför man vill ha eld för matlagning i vedugnens ytterområden
Värmen kommer att cirkulera i ugnen i stället för att strömma ut på framsidan!
Det är lättare att sopa botten från sida till sida än framifrån och bakåt, på samma sätt är det lättare att flytta runt mat
i vedugnen.
210
PRAKTISKT TIPS ...
Placera vedkubbarna nära vedugnens mynning ett par minuter innan du behöver använda dem.
Detta kommer att hjälpa dem att snabbt antändas när du sedan lägger dem på elden.
160816
210


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Jamie Oliver Dome 80 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Jamie Oliver Dome 80 in the language / languages: All languages as an attachment in your email.

The manual is 1,43 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info