637868
202
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/230
Next page
5. РАЗЖИГАНИЕ ОГНЯ
Огонь по центру
Рекомендуется использовать небольшие куски поленьев (прибл. 30см в длину и 4—6см в диаметре) для
получения оптимальных условий для готовки и эксплуатации жаровой печи с дровяным обогревом. Обратите
внимание, что сильный огонь с большими языками пламени не всегда обеспечивает высокие значения
температуры внутри печи и оптимальные результаты готовки. Для накопления жара в печи не обязательно
нужен большой огонь с огромными языками пламени. Длительное воздействие больших языков пламени может
привести к повреждению стальной передней части печи.
Положите две части растопочного материала вдоль (по направлению от передней до задней части печи) по
центру печи и поместите одну зажигательную таблетку между ними.
Положите две части растопочного материала поперек первых двух частей. Затем повторите описанную
процедуру с накладыванием растопочных веток вдоль и поперек поверх друг друга, пока не получится
«башенка» из пяти-шести рядов веток в высоту.
Поместите два небольших полена из твердой древесины поверх «башенки» и подожгите зажигательную
таблетку.
ОСТОРОЖНО! Если огонь будет гореть слишком близко к передней части печи, он может привести к
необратимому отделению метала. Поместите поленья возле окна печи на несколько минут, прежде чем класть
их в огонь. Это ускорит их возгорание при попадании в огонь.
Огонь по периметру
С помощью металлической щетки с длинной ручкой подвиньте пылающие поленья и горячие угли к одной из
сторон печи (на ваше усмотрение, однако рекомендуется каждый раз менять сторону, чтобы ни одна из частей
печи не изнашивалась прежде срока).
Слегка придвиньте поленья друг к другу так, чтобы они наложились друг поверх друга. Если пламя при этом
погаснет, добавьте еще одну зажигательную таблетку.
При необходимости передвиньте дверцу печи на самую переднюю секцию пода за сводчатым отверстием
так, чтобы дверь размещалась под углом и одна из сторон была открыта прибл. на 4дюйма (10см). Это
предотвратит ток воздуха и выкатывание клубов дыма, пока печь не достигнет идеальной температуры.
Зачем нужен огонь по периметру для готовки
При таком огне жар будет циркулировать внутри печи, а не выходить наружу через ее переднюю часть.
Проще подметать под по сторонам, нежели спереди назад. То же самое касается и перемещения блюд по печи.
RU
202
ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ...
Поместите поленья возле окна печи на несколько минут, прежде чем класть их в огонь. Это
ускорит их возгорание при попадании в огонь.
160816
202


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Jamie Oliver Dome 80 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Jamie Oliver Dome 80 in the language / languages: All languages as an attachment in your email.

The manual is 1,43 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info