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Nochmals aufkochen lassen, dann mit einem
Deckel abgedeckt in das Gerät geben.
Dauer im Ofen: 55 Minuten
Einschubebene: 1
Hähnchenflügel
Zutaten:
1 kg Hähnchenflügel
Marinade:
2 Esslöffel Öl
2 Esslöffel Sojasoße
1 Esslöffel Senf
1 Knoblauchzehe, zerdrückt
Rosmarin
Thymian
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Zubereitung:
Öl, Sojasoße, Senf, Knoblauch und die
Kräuter vermischen. Hähnchenflügel mit der
Marinade bedecken und 2-3 Stunden
ziehen lassen.
Dauer im Gerät: 25 Minuten
Einschubebene: 2
Hänchenflügel in ein für Mikrowellen
geeignetes Gefäß geben, mit der Hautseite
nach oben.
Hähnchen, halbiert
Zutaten:
1 kg ganzes Hähnchen, halbiert
Salz
Pfeffer
Kräuter zum Abschmecken
Öl zum Übergießen
Dauer im Gerät: 35 Minuten
Einschubebene: 2
Hänchen-Hälften in ein für Mikrowellen
geeignetes Gefäß geben, mit der Hautseite
nach oben.
Hähnchen, Gefüllt
Zutaten:
1 Hähnchen, 1,2 kg (mit Innereien)
1 Esslöffel Öl
1 Teelöffel Salz
1/4 Teelöffel Paprika
50 g Paniermehl
3 - 4 Esslöffel Milch
1 Zwiebel, gehackt
1 Bund Petersilie, gehackt
20 g Butter
1 Ei
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Hähnchen waschen und abtrocknen. Öl,
Salz und Paprika mischen und das
Hähnchen damit einreiben.
Füllung: Paniermehl und Milch miteinander
vermischen. Gehackte Zwiebel, Petersilie
und Butter in eine Pfanne geben und
andünsten. Herz, Leber und Magen fein
hacken und mit einem Ei vermischen.
Anschließend alles miteinander vermischen
und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Hähnchenbrust in den Bräter geben
und in das Gerät schieben. Nach 30
Minuten wenden. Ein Signal ertönt.
Dauer im Gerät: 90 Minuten
Einschubebene: 1
Gebratene Ente à l'orange
Zutaten:
1 Ente (1,6 – 2,0 kg)
Salz
Pfeffer
3 Orangen, geschält, entkernt und in
Würfel geschnitten
1/2 Teelöffel Salz
2 Orangen zum Auspressen
150 ml Sherry
Zubereitung:
Ente waschen, mit Salz und Pfeffer würzen
und mit der Orangenschale einreiben.
Die Ente mit gesalzenen Orangenwürfeln
füllen und zunähen.
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