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Gourmetmaxx LQ-2501 Manual

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Chicken Wings
Zutaten:
12 kleine Hähnchenfl ügel
Für die Sauce:
ca. 6 EL Speiseöl
2 EL Tomatenketchup
2 EL Essig (z. B. Weißwein- oder Apfelessig)
1 EL Chili-Würzer (z. B. Tabasco)
Zubereitung:
1. Die Zutaten für die Sauce in einer Schüssel verrühren.
2. Den Korbeinsatz in die Schublade einsetzen.
3. Die Hähnchenteile (unmariniert) in den Korbeinsatz geben.
4. Die Schublade mit dem Korbeinsatz in das Gerät einsetzen.
5. Die Gartemperatur auf ca. 200 °C einstellen.
6. Den Timer auf ca. 15 Minuten einstellen.
7. Die Schublade entnehmen und die Hähnchenfl ügel durchmengen, indem der Kor-
beinsatz leicht geschüttelt wird.
8. Den Timer noch zweimal auf ca. 15 Minuten einstellen und dazwischen die Hähn-
chenfl ügel durchmengen.
9. Nach Ablauf der insgesamt 45 Minuten die Hähnchenfl ügel entnehmen und in die
Sauce einlegen.
10. Die in der Sauce eingelegten Hähnchenfl ügel erneut in den Korbeinsatz geben, die
Gartemperatur auf ca. 200 °C und den Timer auf weitere 5 Minuten einstellen.
11. Die Chicken Wings sollten schön knusprig sein, ggf. die Garzeit verlängern.
Wenn es mal wieder schnell gehen soll:
Keine Zeit für einen großen Einkauf oder die Zutaten für die Sauce gerade
nicht zur Hand? Die Hähnchenfl ügel können auch in einer anderen beliebigen
Sauce eingelegt werden, z. B. Barbecue- oder Knoblauch-Soße oder für den
asiatischen Einschlag in eine Sweet Chili Sauce oder Hot Chili Sauce!
Kabeljau-Filet mit Kräuter-Knoblauchkruste
Zutaten:
ca. 100 g. Kabeljau-Filet
1 – 2 Eiweiß
1 Knoblauchzehe
ca. 1 EL gehacktes Basilikum
ca. 1 TL Paprikapulver
n. B. Meersalz, Pfeffer
ca. ½ Tasse Paniermehl oder Semmelbrösel zum Panieren
Zubereitung:
1. Knoblauch schälen und mit einer Knoblauchpresse durchpressen.
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