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Sollte die Flamme nicht innerhalb von 2 bis 4
Sekunden zünden, den Bedienknebel weiter nach
links auf Kleinstellung drehen und nach dem Zün-
den wieder auf Großstellung zurück. Ein Zünden
in Kleinstellung ist oftmals schneller möglich, da
die verschiedenen Gase ein unterschiedliches
Zündverhalten besitzen.
Nur das vorgeschriebene Zubehör verwenden.
Die Edelstahlmulde nicht auslegen (z. B. mit Alu-
miniumfolie).
Automatische Zündung
Ihr Gas-Kochfeld verfügt über Zündkerzen zur elektri-
schen Zündung.
1 Stellen Sie ein geeignetes Kochgefäß auf den
gewünschten Brenner.
2 Drücken Sie den betreffenden Bedienknebel und
drehen Sie ihn nach links auf die gewünschte
Position. Der Brenner zündet automatisch.
3 Halten Sie den Bedienknebel für einige Sekun-
den nach dem Zünden gedrückt.
Durch langsames Drehen des Bedienknebels kann die
Flammengröße stufenlos zwischen Voll- und Klein-
brand eingestellt werden.
ndung von Hand
Bei einem Stromausfall können Sie die Brenner auch
von Hand zünden.
1 Stellen Sie ein geeignetes Kochgefäß auf den
gewünschten Brenner.
2 Drücken Sie den betreffenden Bedienknebel und
drehen Sie ihn nach links auf die gewünschte
Position. Halten Sie den Bedienknebel gedrückt.
3 Zünden Sie den Brenner mit einem Gasanzünder
oder einem Streichholz. Halten Sie den Bedien-
knebel für einige Sekunden nach dem Zünden
gedrückt.
Ausschalten
Drehen Sie den gewünschten Bedienknebel nach
rechts auf die Position 0.
Thermoelektrische
Flammenüberwachung
Zu Ihrer Sicherheit ist das Kochfeld mit einer thermo-
elektrischen Flammenüberwachung ausgestattet.
Diese verhindert das Ausströmen von Gas, falls der
Brenner im Betrieb versehentlich ausgeht (z. B. durch
Luftzug).
Wenn der Brenner im Betrieb versehentlich ausgeht,
drehen Sie den Bedienknebel auf die Position 0 und
warten Sie mindestens 30 Sekunden, bevor Sie den
Brenner erneut zünden.
Einstelltabelle und Tipps
Tipps zum Kochen und Braten
Die Werte der Einstelltabelle dienen lediglich als
Richtlinie, da je nach Art und Zustand der Speisen
sowie Größe und Füllung des Topfes mehr oder weni-
ger Wärme benötigt wird.
Durch die große Leistung erhitzen sich Fett und Öl
schnell. Lassen Sie das Bratgut nicht unbeaufsichtigt,
Fett kann sich entzünden, das Bratgut verbrennen.
Tipps zum Wok
Wir empfehlen Wok-Pfannen mit gewölbtem Boden.
Eine hochwertige Wok-Pfanne können Sie als Sonder-
zubehör bestellen (WP 400 001).
Verwenden Sie zum Kochen mit der Wok-Pfanne nur
hoch erhitzbares Speiseöl, z. B. Erdnussöl.
Garen Sie die Zutaten bei großer Hitze unter ständi-
gem hren und nicht zu lange. Das Gemüse sollte
noch bissfest sein.
Einstellbereich Garverfahren Beispiele
Vollbrand Ankochen Wasser
Anbraten Fleisch
Erhitzen Fett, Flüssigkeiten
Aufkochen Suppen, Soßen
Blanchieren Gemüse
Von bis Braten Fleisch, Fisch, Kartof-
feln
Backen Mehlspeisen, Eier-
speisen
Garziehen Knödel, Brühwürste,
Suppenfleisch
Abschlagen Cremes, Soßen
Fortkochen Suppen, Kartoffeln
Dämpfen Gemüse, Fisch
Dünsten Gemüse, Obst, Fisch
Schmoren Gulasch, Braten,
Gemüse
Kleinbrand Auftauen Tiefkühlkost
Quellen Reis, Hülsenfrüchte
Erwärmen Suppen, Eintöpfe,
Gemüse in Soße
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