701016
45
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/56
Next page
45
Tabellen en tips
nl
Gevogelte
Voor een betere controle kunt u de
kerntemperatuursensor gebruiken. Steek deze niet
in het midden (holle ruimte), maar tussen buik en
bovenschenkel.
Gevogelte wordt bijzonder knapperig bruin als u het
tegen het einde van de bereidingstijd bestrijkt met
boter, olie, zout water, afgedropen vet of
sinaasappelsap.
Bij eend of gans dient u het vel onder de vleugels in
te steken, zodat het vet kan weglopen.
Gebruik een braadplaat of andere hittebestendige
vorm voor gerechten waarbij veel vloeistof aan het
vlees wordt toegevoegd. Doe dit ook wanneer er
veel vet uit het gerecht kan komen, bijv. bij
ganzenvlees.
Gebruikt u de grillplaat met het inlegrooster: doe
ongeveer 100 ml water in de grillplaat. Zo wordt het
vleessap opgevangen en blijft de oven schoon.
Voegt u te veel water toe, dan kan het
bereidingsresultaat veranderen, omdat er te veel
waterdamp ontstaat.
Gerecht Accessoires Niveau Tempera-
tuur
in°C
Verwar-
mings-
methode
Berei-
dingstijd
in min.
Opmerkingen
Eend, heel
(1,5- 2 kg)
Grillrooster
+
Grillplaat
2 160/ 180 N 80* Recept-tip: vullen met sinaasappels, appels
of gedroogd fruit.
Gans, heel (3,5 kg) Grillrooster
+
Grillplaat
2 160/ 190 H 110-
130*
Recept-tip: vullen met appels, uien en
majoraan en vastzetten.
Kalkoen, heel (5kg) Grillrooster
+
Grillplaat
2 160/ 190 H 120-
180*
Kip, heel
(1 kg)
Grillrooster
+
Grillplaat
2 180 H 50- 60 Bestrijken met olie, zout, peper, paprika en
kerrie. Voorverwarmen. Kan gebruikt wor-
den met het draaispit.
2 180 Z 50 Kan gebruikt worden met het draaispit.
Kip-onderbout Grillrooster
+
Grillplaat
3 220 Q 30- 35** Recept-tip: Aziatische marinade met
sojasaus, honing, chilipeper, knoflook, gem-
ber, komijn, schil van geraspte limoen, kori-
ander.
Kippenbout Grillrooster
+
Grillplaat
3 220 Q 30- 35** Wanneer de kant met het meeste vel na het
keren boven ligt, wordt deze lekker knappe-
rig.
Marineren met olie, rozemarijn, plakjes
limoen en knoflook
Kipfilets Grillrooster
+
Grillplaat
2 200 H 20- 25 Recept-tip: voor de bereiding inwrijven met
Tandoori-pasta. Bereidingstijd afhankelijk
van de grootte.
2 200 I 45 Zonder voorverwarmen, apparaatdeur niet
openen.
Kip, nuggets, diep-
vries
Bakplaat +
bakpapier
2 200 H 15**
Kwartel, heel
(à 150 g)
Grillrooster
+
Grillplaat
3 200 Z 25 Bestrijken met olie en kruiden, bijv. met
paprika, tijm, jeneverbes, knoflook.
* Vlees garen bij een lage temperatuur, voor de laatste 15- 20 minuten de temperatuur verhogen.
** Product halverwege de bereidingstijd keren.
45


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Gaggenau EB 333111 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Gaggenau EB 333111 in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 2,11 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Gaggenau EB 333111

Gaggenau EB 333111 User Manual - English - 56 pages

Gaggenau EB 333111 User Manual - German - 56 pages

Gaggenau EB 333111 Installation Guide - All languages - 20 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info