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Falcon professional 110 Manual

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Les boutons de commande deviennent chauds
lorsque j’utilise le four ou le gril; comment faire
pour empêcher cela ?
Ceci est dû à la chaleur provenant du four ou du gril. Ne
laissez pas la porte du four ouverte. Lorsque vous utilisez
le gril, vérifiez que la lèchefrite du gril est bien insérée jus-
qu’à la ‘butée arrière’.
En cas de problème concernant l’installation, si
mon installateur d’origine ne peut pas venir
résoudre le problème, à qui incombent les frais
?
C’est à vous qu’incombent ces frais. Les sociétés d’entre-
tien factureront leurs interventions si elles réparent une
installation effectuée par votre installateur d’origine. Il est
de votre intérêt de contacter votre installateur d’origine.
Disjoncteurs-détecteurs de fuites de terre
commandés par injection de courant
Lorsque l’installation de la cuisinière est protégée par un
dispositif pour courant résiduel (DCR) d’une sensibilité de
30 milliampères, l’utilisation combinée de votre cuisinière
et d’autres appareils domestiques peut occasionnellement
causer des disjonctions fortuites. Dans ce cas, il est utile
de protéger le circuit de la cuisinière avec un dispositif de
100 mA. Cette intervention doit être effectuée par un élec-
tricien qualifié.
Les aliments cuisent trop lentement, trop
rapidement, ou brûlent
Les temps de cuisson peuvent être différents de ceux de
votre ancien four. Les températures du four et les temps
de cuisson sont fournis à titre indicatif uniquement. En
fonction des goûts individuels, les températures devront
peut-être être modifiées dans un sens ou dans l’autre,
pour obtenir les résultats que vous recherchez. Essayez
une cuisson à des températures plus élevées.
La cuisson au four n’est pas uniforme
N’utilisez pas de plat ou de plaque de dimensions supé-
rieures à 320 mm x 305 mm.
Dans le cas de la cuisson d’un grand plat, vous devrez
peut-être le tourner pendant la cuisson.
Si vous utilisez deux grilles, vérifiez qu’il y a assez de
place pour permettre à la chaleur de circuler. Lorsque
vous insérez une plaque de cuisson dans le four, veillez à
la placer bien au centre de la grille. Vérifiez que le joint
d’étanchéité de la porte n’est pas endommagé et que le
loquet de porte est réglé de façon à ce que la porte soit
bien appuyée contre le joint.
Un récipient d’eau placé sur la grille doit avoir une profon-
deur uniforme. (S’il est plus profond à l’arrière, par exem-
ple, l’arrière de la cuisinière doit être levé ou l’avant de la
cuisinière abaissé). Si la cuisinière n’est pas à niveau, de-
mandez à votre fournisseur de la mettre à niveau.
Le four ne se met pas en marche lorsqu’il est
mis en marche manuellement
L’appareil est-il sous tension ? L’horloge est-elle éclai-
rée ? Si ce n’est pas le cas, l’alimentation électrique est
peut-être défectueuse. Le sectionneur de l’alimentation
électrique de la cuisinière est-il sur la position Marche ?
L’horloge clignote-t-elle en indiquant 0.00 ? Dans ce cas,
réglez l’horloge sur l’heure correcte. La minuterie a-t-elle
été mise sur AUTO par erreur ? Si l’affichage de l’horloge
indique AUTO, appuyez sur le bouton de «temps de cuis-
son» et remplacez tout temps de cuisson pré-réglé par
0.00, à l’aide des boutons (+) et (-). Appuyez deux fois sur
le bouton (). Si le problème persiste, contactez un spécia-
liste de l’entretien.
Le four ne se met pas en marche avec la mise
en marche automatique
La minuterie est réglée correctement, mais le bouton du
four a-t-il été laissé sur ARRET [OFF] par erreur ?
Avec le temps, la température du four de la
cuisinière devient plus chaude
Si le fait de mettre le bouton de réglage sur une tempéra-
ture inférieure n’a pas eu d’effet ou a eu un effet tempo-
raire, vous devrez peut-être remplacer le thermostat.
Cette intervention doit être effectuée par un spécialiste de
l’entretien.
Le gril ne cuit pas correctement
Utilisez-vous la lèchefrite et la grille fournies avec la cuisi-
nière ? Utilisez-vous la lèchefrite sur les glissières et non
pas directement sur la surface inférieure de l’enceinte du
gril ? La lèchefrite est-elle insérée à fond jusqu’à la butée
arrière ?
L’éclairage du four ne fonctionne pas
L’ampoule a probablement grillé. Vous pouvez acheter
une ampoule de rechange (non couverte par la garantie)
dans un bon magasin de produits électriques. Demandez
une ampoule à culot vissable Edison 15 W 240 V, POUR
FOURS. Il s’agit d’une ampoule spéciale capable de résis-
ter à la chaleur jusqu’à 300 °C. Veuillez vous reporter à la
brochure « Conseils à la clientèle » pour vous procurer
des pièces de rechange par correspondance.
Ouvrez la porte du four et retirez le Handyrack (le cas
échéant) et les grilles du four.
Mettez l’appareil hors tension.
Dévissez le couvercle de l’ampoule en tournant en sens
anti-horaire. Dévissez l’ampoule défectueuse. Vissez
l’ampoule de rechange, puis revissez le couvercle de
l’ampoule. Remettez l’appareil sous tension et vérifiez que
l’ampoule fonctionne.
Consignes générales de sécurité
La cuisinière doit être installée par un électricien qualifié,
conformément aux instructions d’installation. Elle doit faire
l’objet d’un entretien effectué par un technicien d’entretien
qualifié, lequel doit utiliser uniquement des pièces de
rechange approuvées. Demandez à l’installateur de vous
indiquer l’emplacement du commutateur de commande de
la cuisinière. Notez cet emplacement à des fins de
référence. Laissez toujours la cuisinière refroidir et
mettez-la hors tension avant de la nettoyer ou d’effectuer
une intervention d’entretien, sauf indication contraire dans
les présentes instructions.
Prenez garde lorsque vous touchez la table de cuisson,
en particulier dans les parties délimitées qui sont
réservées à la cuisson. La surface en verre de la table de
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