783503
21
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/32
Next page
21
Recepten - Soepen (vervolg)
Gazpacho met Knapperig Kruidenlaagje
Voor 4-6 personen
3 kopjes tomatensap
1 Libanese komkommer, in grove stukken
¼ kopje verse korianderbladeren
270 g potje gegrilde paprika, uitgelekt
½ kleine rode ui, gehalveerd
1 knoflookteentje
1 theelepel balsamico-azijn
1 theelepel Tabasco
Topping (bovenste laagje)
2 sneden brood, in vieren
1 eetlepel fijngehakte koriander
½ kleine rode ui, fijngehakt
1. Om gazpacho te maken, moeten alle
ingrediënten in de blenderkan worden
gedaan. Plaats het deksel goed op de kan.
2. Gebruik de ‘Slow Start’ knop en maal
de soep op snelheid 3 gedurende 10
seconden of totdat deze egaal is. Giet
de soep over in een schaal. Dek af met
huishoudfolie en plaats in de koelkast
gedurende 3 uur of totdat de soep koud is.
Op smaak brengen met zout en peper.
3. Ondertussen kan de topping worden
gemaakt. Doe hiervoor brood in de schone,
droge blenderkan. Zorg dat het deksel er
goed op zit. Gebruik de pulsknop (PULSE)
totdat grove broodkruimels ontstaan.
Strooi de broodkruimels op een bakplaat.
Zet deze onder een hete grill gedurende 1
minuut of tot ze knapperig en goudbruin
zijn. Doe ze in een schaal en roer de
koriander en ui erdoor.
4. Dien de gekoelde Gazpacho op met de
topping van het kruimelmengsel.
Romige Maïssoep
Voor 6 personen
6 verse maïskolven, de bladeren verwijderd
2 theelepels olijfolie
1 ui, in stukjes
2 selderijstengels, in stukjes
1 wortel, in stukjes
1 knoflookteentje, fijngemaakt
3 aardappelen (500 g), geschild, in stukjes
2 kopjes kippenbouillon
2 kopjes water
Fijngesneden peterselie, ter garnering
1. Snij de maïskorrels van de kolven; bewaar
zowel de maïs als de kolven.
2. Verhit olie in een grote pan, voeg ui,
selderij, wortel en knoflook toe. Bak dit,
onder af en toe roeren, tot het bruin wordt.
3. Voeg aardappelen, bouillon, water, maïs
en kolven toe aan deze pan, breng aan de
kook, zet het vuur lager en laat zachtjes
koken, zonder deksel, gedurende ongeveer
20 minuten of tot de aardappelen gaar
zijn.
4. Verwijder van hittebron, laat afkoelen tot
kamertemperatuur. Verwijder de kolven en
doe deze weg.
5. Gebruik de ‘Slow Start’ knop en meng
de soep, in twee porties, op snelheid 2-3
totdat deze egaal is. Giet de soep door een
grove zeef in een schone pan (misschien
dat een lepel handig is om de soep indien
nodig door de zeef te duwen).
6. Blijf roeren op laag tot zeer laag vuur tot
de soep heet is. Op smaak brengen met
zout en peper.
7. Serveer de soep, gegarneerd met
peterselie.
PB9800_NL.indd 21 19-09-14 11:32
21


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Espressions EP9800 - Power Blender Go at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Espressions EP9800 - Power Blender Go in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 0.97 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info