654196

Espressions EP4000 Duo Sous vide - Slowcooker Manual

30
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/44
Next page
28
Sous Vide Recepten vervolgd
Geitenkaasrisotto met Munt en Erwten
Serveert: 4
1 eetlepel olijfolie
1 ui, gesneden
1 teentje knoflook, geperst
750ml groentenbouillon
250gr Arborio rijst
20gr boter
250gr dieprvrieserwten, ontdooit
2 takjes verse munt
100gr geitenkaas
Zout en versgemalen zwarte peper, naar smaak
1. Vul apparaat met water. Verwarm voor tot
83°C.
2. Verhit olie in een kleine sauspan boven
middelmatig vuur. Voeg ui en knoflook toe
en laat het koken voor 3-4 minuten of tot
het gaar is.
3. Stop de uienmix, bouillon en rijst in de
kookzak. Trek vacuüm.
4. Plaats de zak in het apparaat zodra deze de
juiste temperatuur heeft bereikt. Controleer
of het gehele zakje onder water ligt.
5. Kook voor 40 minuten. Wanneer niet direct
geconsumeerd, dompel het zakje in een
ijsbad tot grondig gekoeld, bewaar vervol-
gens koel.
6. Smelt intussen boter in een kleine sauspan
boven middelmatig vuur. Voeg erwten en
munt toe en kook voor 1-2 minuten of tot
het net kookt.
7. Verwijder risotto uit de zak. Vouw voorzich-
tig door de erwten en geitenkaas. Kruid naar
smaak met peper en zout. Serveer.
Wortels met Honing
500gr waspeentjes
40gr boter
1 eetlepel honing
Zout en versgemalen zwarte peper, naar smaak.
1. Vul het apparaat met water. Verwarm voor
tot 83°C.
2. Plaats alle ingrediënten in een schaal.
Schudt om te mengen.
3. Leg de wortels in een enkele laag in de
kookzak. Trek vacuüm.
4. Plaats de zak in het apparaat zodra deze de
juiste temperatuur heeft bereikt. Controleer
of het gehele zakje onder water ligt.
5. Kook voor 1 uur. (Wanneer niet direct
geconsumeerd, dompel het zakje in een
ijsbad tot grondig gekoeld, bewaar vervol-
gens koel).
6. Verhit wortels en de kookvloeistof in een
grote koekenpan boven midden-hoog vuur.
Bak voor 3-4 minuten of het goudbruin
is. Kruid naar smaak met peper en zout.
Serveer.
… 30 …


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Espressions EP4000 Duo Sous vide - Slowcooker at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Espressions EP4000 Duo Sous vide - Slowcooker in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 0,53 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info