731998
27
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/33
Next page
27 CZ
Uzený šunkový špek zhovězího krku
Přísady:
800 g hovězí krk
400 g uzený špek
20 g sůl nebo nakládací sůl
1 špetka černého pepře
1 špetka nového koření
1 list bobkového listu
1 špetka rozmarýnu
1 stroužek česneku
70 ml vody
1 polévková lžíce želatiny vprášku
Nakrájejte hovězí krk a špek na kousky oveli-
kosti 3 x 3cm a rozklepejte je paličkou na maso
na placku. Následně špek ještě více rozmělněte.
Dejte obě přísady do misky a přidejte do směsi
sůl nebo nakládací sůl a koření. Masovou směs
minimálně 15minut hněťte. Marinujte masovou
směs vzavřené misce vchladničce po dobu
minimálně 24hodin.
Po 24hodinách vchladničce odstraňte bob-
kový list. Rozmíchejte sušenou želatinu ve stu-
dené vodě vmalém rendlíku a nechejte 5minut
bobtnat. Následně přidejte nabobtnalou žela-
tinu do masové směsi. Prolisujte stroužek česneku
do masové směsi a směs znovu hněťte po dobu
10minut.
Naplňte masovou směs do varného sáčku
6
a vložte sáček do nádoby
1
. Stlačte obsah
opatrně směrem ke dnu tak, abyste vytlačili
vzduchové bubliny, a výrobek zavřete.
Vařte výrobek po dobu cca 2,5 hodiny za
teploty cca 80–90 °C vhorké vodě. Vždy ale
sledujte teplotu jádra masové směsi. Ta musí
dosáhnout 85 °C tak, aby byla směs uvařená.
Nechejte výrobek vychladnout ve studené
vodě a následně jej nechejte 12hodin
vchladničce.
Čistění a ošetřování
Po každém použití výrobek důkladně vyčistěte
a vysušte.
Výrobek čistěte teplou vodou a neagresivním
čisticím prostředkem.
Při ručním čištění nepoužívejte žádné ostré
nebo špičaté předměty, abyste nepoškodili
výrobek.
Nepoužívejte žádné agresivní čisticí písky.
Výrobek můžete mýt vmyčce na
nádobí (pouze nádoba, víčko a
lisovací deska).
Po určité době mohou minerály ve vodě způso-
bit skvrny nebo zabarvení výrobku. Kjejich
odstranění stačí skvrny potřít rozříznutým citro-
nem. Odolné skvrny odstraníte beze zbytku
roztokem devíti dílů vody a jednoho dílu octa.
Upozornění: Teploměr se může při vaření vhrnci
orosit. Vodní kondenzát se pomalu vytratí, čím déle
je teploměr vhrnci.
Zlikvidování
Obal se skládá zekologických materiálů, které
můžete zlikvidovat prostřednictvím místních sběren
recyklovatelných materiálů.
O možnostech likvidace vysloužilých zařízení se
informujte u správy vaší obce nebo města.
Záruka
Výrobek byl vyroben s nejvyšší pečlivostí podle
přísných kvalitativních směrnic a před odesláním
prošel výstupní kontrolou. V případě závad máte
možnost uplatnění zákonných práv vůči prodejci.
Vaše práva ze zákona nejsou omezena naší níže
uvedenou zárukou.
Na tento artikl platí 3 záruka od data zakoupení.
Záruční lhůta začíná od data zakoupení. Uscho-
vejte si dobře originál pokladní stvrzenky. Tuto stvr-
zenku budete potřebovat jako doklad o zakoupení.
Pokud se do 3 let od data zakoupení tohoto vý-
robku vyskytne vada materiálu nebo výrobní vada,
výrobek Vám – dle našeho rozhodnutí – bezplatně
27


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Ernesto 317078 - IAN 317078 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Ernesto 317078 - IAN 317078 in the language / languages: English, German, Dutch, French, Polish as an attachment in your email.

The manual is 0,47 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info