731998
31
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/33
Next page
31 SK
Mäso vložte do vrecka na varenie
6
a do ná-
doby
1
. Opatrne zatlačte obsah nadol, aby
ste zabránili vzniku vzduchových bublín a výro-
bok zatvorte. Pre intenzívnejšiu chuť môžete
mäso marinovať a na jednu noc pred varením
uskladniť v chladničke.
Varte výrobok cca. 3 hodiny pri cca. 90–95 °C
v horúcej vode. Keď vsadený teplomer ukazuje,
že teplota jadra mäsa je 85 °C, je bravčové
raňajkové mäso hotové.
Pre vychladenie vložte výrobok do studenej
vody a následne na 12 hodín do chladničky.
Údená slanina z hovädzieho krku
Prísady:
800 g hovädziny z krku
400 g údenej slaniny
20 g soli alebo konzervárenskej soli
1 štipka čierneho korenia
1 štipka nového korenia
1 bobkový list
1 štipka rozmarínu
1 strúčik cesnaku
70 ml vody
1 polievková lyžica želatínového prášku
Nakrájajte hovädzinu z krku a slaninu na
kúsky po 3 x 3 cm a vyklopte ich tĺčikom na
mäso na plocho. Následne ďalej pokrájajte
slaninu na malé kúsky.
Obe prísady dajte do misy a pridajte soľ
alebo konzervárenskú soľ ako aj koreniny.
Mäsovú hmotu minimálne 15 minút mieste.
Masovú hmotu marinujte v mise so zatvoreným
vekom najmenej 24 hodín v chladničke.
Po 24 hodinách v chladničke odstráňte bobkový
list. Mletú želatínu premiešajte so studenou
vodou v malom hrnci a nechajte ju napučať
5 minút. Potom pridajte napučanú želatínu do
mäsovej hmoty. Strúčik cesnaku pretlačte do
mäsovej hmoty a znovu mieste 10 minút.
Naplňte mäsovú hmotu do vrecka na varenie
6
a vložte ho do nádoby
1
. Opatrne zatlačte
obsah nadol, aby ste zabránili vzniku vzducho-
vých bublín a výrobok zatvorte.
Varte výrobok cca. 2,5 hodiny pri cca.
80–90 °C v horúcej vode. Vždy však dbajte
na teplotu jadra mäsovej hmoty. Táto musí
dosiahnuť 85 °C, aby nebola surová.
Pre vychladenie vložte výrobok do studenej
vody a následne na 12 hodín do chladničky.
Čistenie a údržba
Výrobok po každom použití dôkladne očistite
a vysušte.
Výrobok čistite teplou vodou a jemným čistia-
cim prostriedkom.
Pri ručnom čistení nepoužívajte ostré alebo
špicaté predmety, aby ste predišli poškodeniu
produktu.
Nepoužívajte žiadne agresívne drsné čistiace
prostriedky.
Výrobok je vhodný na umývanie v
umývačke riadu (platí pre nádobu,
pokrievku a prítlačnú platňu).
Postupom času môžu minerály obsiahnuté vo
vode spôsobiť tvorbu škvŕn alebo zafarbení na
výrobku. Pre ich odstránenie po nich prechá-
dzajte polovicou citróna. Usadené škvrny sa
dajú odstrániť pomocou zmesi deviatich dielov
vody a jedného dielu octovej esencie.
Poznámka: Teplomer sa môže počas varenia v
hrnci zahmlievať. Kondenzovaná voda sa pomaly
rozpúšťa, čím dlhšie je teplomer v hrnci.
Likvidácia
Obal pozostáva z ekologických materiálov, ktoré
môžete odovzdať na miestnych recyklačných
zberných miestach.
O možnostiach likvidácie opotrebovaného výrobku
sa môžete informovať na Vašej obecnej alebo
mestskej správe.
31


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Ernesto 317078 - IAN 317078 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Ernesto 317078 - IAN 317078 in the language / languages: English, German, Dutch, French, Polish as an attachment in your email.

The manual is 0,47 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info