800481
19
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/31
Next page
82
83
fr
Ingrédients 750 gr
Prêt en… 3h 5min
Levain de levure pour pain de campagne
Eau
Farine T55
Miel
Levure de boulanger fraîche
À ajouter au bout de 15 heures
Eau
Farine T45
Farine de seigle
Sel
Levure de boulanger fraîche
125 gr/ml
280 gr
10 gr
5 gr
175 gr/ml
270 gr
50 gr
13 gr
5 gr
Pain de campagne
1. Préparez le levain de levure la veille; versez les ingrédients
dans le moule de pétrissage, mélangez les ingrédients
pendant quelques secondes à l’aide d’une spatule, met-
tez le moule dans le four et sélectionnez le programme SE
1; appuyez sur START/STOP.
2. À la n du pétrissage le levain ne doit pas être lisse et
souple mais il doit avoir un aspect légèrement granuleux.
Laissez reposer à l’intérieur du four pendant 10 à 15 heu-
res.
3.
Lorsque la phase de levage est terminé versez les ingrédients
dans le moule de pétrissage (dans lequel se trouve déjà le le-
vain) dans l’ordre indiqué dans la recette.
4. À l’aide d’une cuillère mélangez les ingrédients pendant
quelques secondes.
5. Placez le moule de pétrissage dans le four et sélectionnez
le programme AU 6.
6. Appuyez sur la touche START/STOP.
CONSEIL: à la n du levage (1h55 min) le four se met en pause
pendant5minutes,letempsachéclignote;cetteinterrup-
tion permet, si on le désire, de sortir le moule de pétrissage du
four pour fariner la surface du pain et faire des entailles avec
un couteau; remettez le moule au four (il est inutile d’appuyer
sur la touche START/STOP) Si on ne sort pas le moule le four
se remet en marche automatiquement au bout des 5 minutes
de pause.
Ingrédients 1 fournée 2 fournées
Prêt en… 2h 50min 3h 30min
Huile
Eau
Farine T55
Semoule de blé dur
Farine complète
Sel
Sucre (malt)
Levure de boulanger fraîche
18 gr/ml
150 gr
150 gr
100 gr
50 gr
6 gr
4 gr (2 gr)
12 gr
35 gr/ml
300 gr
300 gr
200 gr
100 gr
12 gr
5 gr (3 gr)
25 gr
et appuyez sur START/STOP.
7. Au bout de 20 minutes de levage, le four se met de nou-
veauenpause,sortezlapâtedufour,façonnezlaûte
(ou 2 selon la quantité, dans ce cas faire deux fournées)
remettez au four et appuyez sur la touche START/STOP.
8. Lorsque la première fournée est terminée, enfournez la
seconde (si nécessaire), programmez 40 minutes et ap-
puyez sur START/STOP.
CONSEIL: à la n du levage (au bout de 2h 15 min) le four se
metenpausependant5min,letempsachéclignote,cet-
te interruption permet de sortir le pain du four pour faire des
entailles avec un couteau; remettez la lèchefrite dans le four (il
est inutile d’appuyer sur la touche START/STOP). Si on ne sort
pas la lèchefrite le four se remet en marche automatiquement
au bout des 5 minutes de pause.
19


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for DeLonghi EOB20712 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of DeLonghi EOB20712 in the language / languages: French as an attachment in your email.

The manual is 3.98 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of DeLonghi EOB20712

DeLonghi EOB20712 User Manual - English - 31 pages

DeLonghi EOB20712 User Manual - Dutch - 31 pages

DeLonghi EOB20712 User Manual - Italian - 34 pages

DeLonghi EOB20712 User Manual - Spanish - 31 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info