Laat dezelfde machine deze rechthoeken in fettuccine snijden.
2. Breng water in een grote pan aan de kook.
Voeg 1 lepel olie toe en kook de fettuccine 5-8 minuten of totdat ze beetgaar zijn.
TOMATENSAUS
1. Doe olie en ui in een pan en laat bakken.
2. Pureer de tomaten en giet ze in de pan. Voeg zout en peper naar smaak toe. Laat 20 minuten zachtjes
koken.
SPAGHETTI ALLA CARBONARA
1 hoeveelheid pastadeeg
Saus
3 lepels olijfolie
6 plakken spek (liefst gerookt), in stukjes
1
/
2
maatbeker parmezaanse kaas
4 eieren
Peper naar smaak
1. Maak van het deeg, met behulp van een pastamachine, drie rechthoeken van 10 cm x 40 cm.
Laat dezelfde machine deze rechthoeken in spaghetti snijden.
2. Breng water in een grote pan aan de kook.
Voeg 1 lepel olie toe en kook de spaghetti 5-8 minuten of totdat ze beetgaar zijn.
Carbonara-saus
1. Verhit olie in een pan.
Voeg de stukjes spek toe en bak ze enkele minuten.
2. Meng kaas, eieren en peper in een kom.
3. Voeg de gekookte pasta in de pan, giet de carbonara-saus erover en vermeng deze goed met de pasta.
PIZZADEEG (EN ANDERE ÅGVEELZIJDIGEÅH DEEGSOORTEN)
Werkwijze
1. Doe alle vloeistoffen in het bakblik; bedek ze met het meel. Alle overige ingrediënten moeten in de hoeken
worden geplaatst, onderling van elkaar gescheiden, terwijl de gist in een klein kuiltje in het midden van
het meel moet worden gedaan.
2. Doe het bakblik in het apparaat en sluit het deksel
3. Druk op de toets MENU om (12) PIZZADEEG te programmeren en druk op START/PAUSE.
4. Neem het deeg uit het bakblik en volg de aanwijzingen voor elk recept.
PIZZADEEG
Deeg
Water 290 ml
2 lepels olijfolie
1
/
2
lepeltje zout
1 lepeltje suiker
Meel 480 g (3 maatbekers)
2
1
/
2
lepeltjes actieve droge gist
1. Verwijder al het deeg uit het bakblik. Olie twee bakplaten voor pizza in. Verwarm de oven voor tot
180°C
2. Verdeel het deeg in tweeën en pas de vorm aan de twee ingeoliede pizzaplaten aan. Garneer de pizza
en bak gedurende 20 minuten.
205
