A continuación, llenar el depósito simplemente sin
quitarlo y verter el agua directamente con una jarra.
NOTA: no poner nunca en funcionamiento el aparato
sin el agua en el depósito y no olvidarse nunca de
llenarlo cuando el nivel se encuentra a un par de
centímetros del fondo.
PRECALENTAMIENTO DEL GRUPO CAFÉ
Para obtener un café exprés a la temperatura ideal, es
absolutamente necesario precalentar la máquina.
Girar la llave selector en la posición (fig. 4) al
menos media hora antes de hacer el café y asegurarse
de dejar enganchado el portafiltro en la máquina
(comprobar siempre que la llave vapor esté cerrada).
Para enganchar el portafiltro, colocarlo debajo del
vaporizador caldera con la empuñadura orientada
hacia la izquierda, véase fig. 5, empujarlo hacia
arriba y al mismo tiempo dar vueltas a la empuñadura
hacia la derecha, dar vueltas enérgicamente.
Transcurrida media hora, hacer el café siguiendo las
modalidades descritas en el capítulo siguiente.
Alternativamente, para agilizar la operación de
precalentamiento, se puede proceder también de esta
forma:
1.Encender la máquina girando la llave selector hasta
la posción (fig. 4) y enganchar el portafiltro en
la máquina sin llenarlo de café molido.
2.Poner una taza debajo del portafiltro. Utilizar la
misma taza, en la que se preparará el café para
precalentarla.
3.Esperar hasta que se encienda la luz testigo OK
(fig.6) e inmediatamente después girar la llave
selector en la posición (fig. 7), dejar salir el agua
hasta que se apague la luz testigo OK, después
interrumpir la erogación girar la llave selector en
posición (fig. 4).
4.Vaciar la taza, esperar hasta que la luz testigo “OK”
se encienda de nuevo y repetir otra vez la misma
operación.
CÓMO PREPARAR EL CAFÉ EXPRÉS CON EL
PORTAFILTRO PARA EL CAFÉ MOLIDO
1. Tras haber efectuado el precalentamiento de la
máquina siguiendo las indicaciones del párrafo
anterior, si se desea preparar sólo un café, colocar
el filtro de 1 taza (el más pequeño de los dos en
dotación) en el portafiltro (fig. 8) y llenarlo con 1
medidor raso de café molido, 7 gramos
aproximadamente (fig.9). Si se desea preparar dos
cafés expresos utilizar el filtro de 2 tazas (el más
grande de los dos en dotación) y llenarlo con dos
medidores escasos de café molido
(aproximadamente 6 + 6 gramos).
2. Distribuir de forma uniforme el café molido y
presionarlo ligeramente con la tapa para prensar
(fig. 10).
NOTA: el prensado del café molido es
muy importante para obtener un buen café
expreso. Si se prensa excesivamente, el café sale
lentamente y la crema obtenida es de color oscuro.
Sin embargo, si no se prensa suficientemente, el
café saldrá demasiado rápidamente y se obtendrá
poca crema de color claro.
3. Quitar el eventual café excesivo del borde del
portafiltro y enganchar el portafiltro a la máquina,
dándole vueltas hasta
apretarlo del todo (fig. 5).
4. Colocar la taza o las tazas, mejor precalentadas
enjuagándolas con un poco de agua caliente,
debajo de las boquillas del portafiltro (fig.11).
5. Asegurarse de que la luz testigo ok exprés (fig. 6)
esté encendida (si está apagada, esperar que se
encienda) pulsar el botón erogación café (fig. 7)
hasta obtener la cantidad deseada. Para
interrumpir, girar la llave selector en la posición
(fig. 4)
6. Para desenganchar el portafiltro, dar vueltas a la
empuñadura de la derecha a la izquierda.
ATENCIÓN para evitar salpicaduras, no
desenganchar nunca el portafiltro cuando la
cafetera se encuentra en erogación
7. Para eliminar el café utilizado, mantener el filtro
bloqueado con la palanca pequeña específica
incorporada en la empuñadura y hacer salir el
café sacudiendo el portafiltro volcado (fig. 12).
8. Para interrumpir, girar la llave selector en la
posición “O” (fig. 13)
ATENCIÓN: la primera vez que se use la máquina,
habrá que lavar todos los accesorios y los circuitos
internos, haciendo al menos cinco cafés sin utilizar
café molido.
CÓMO PREPARAR EL CAFÉ EXPRÉS CON EL
PORTAFILTRO PARA PASTILLAS (SI ESTÁ PREVISTO)
1. Efectuar el precalentamiento de la máquina como
se describe en el párrafo precalentamiento del
grupo café y asegurarse que el porta filtro esté
enganchado en la máquina. De esta forma, el café
obtenido está más caliente, además, el
precalentamiento garantiza una hermeticidad más
eficaz de las juntas del porta filtro.
2. Pulsar el pulsador portafiltro y poner la pastilla
sobre el filtro (fig. 14).
NOTA: Utilizar pastillas que respeten la norma ESE:
indicada en todos los envases con la siguiente marca:
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