Manual Carpigiani Pastochef RTX (page 26 of 39) (Dutch)

657651

Zoom out

Zoom in

1/39

Carpigiani Pastochef RTX

 Pauzeer 4 uur bij 42°C (duur kan aangepast worden van 1 tot 10 uur), STATISCH

 KOELEN tot 4°C, STATISCH

 Product klaar.

 STATISCHE THERMOSTAAT op 4°C.

3.5.20 Pasteurisatie

Programmabeschrijving:

 VERWARMEN met CONTINU LANGZAAM MENGEN tot 59°C

 Pauzeer 10 minuten bij 59°C (duur kan aangepast worden van 1 tot 20 minuten) met CONTINU

LANGZAAM MENGEN

 VERWARMEN met CONTINU LANGZAAM MENGEN tot 64°C

 KOELEN met CONTINU SNEL MENGEN tot 20°C

 KOELEN met CONTINU LANGZAAM MENGEN tot 10°C

 KOELEN met CONTINU LANGZAAM MENGEN tot 4°C

 Product klaar.

 THERMOSTAAT op 4°C met CONTINU LANGZAAM MENGEN

3.6 GASTRONOMIE PROGRAMMA’S

3.6.1 Gastronomische custard

Programmabeschrijving:

 VERWARMEN met CONTINU SNEL MENGEN tot 32°C, (temperatuur kan aangepast worden van

25°C tot 35°C)

 VERWARMEN met CONTINU LANGZAAM MENGEN tot 82°C, (temperatuur kan aangepast worden

van 80°C tot 90°C)

 KOELEN met CONTINU SNEL MENGEN tot 76°C (temperatuur kan aangepast worden van 70°C tot

80°C)

 KOELEN met INTERVAL LANGZAAM MENGEN tot 20°C (temperatuur kan aangepast worden van

15°C tot 55°C)

 Product klaar.

 THERMOSTAAT op 20°C met CONTINU LANGZAAM MENGEN C (temperatuur kan aangepast

worden van 15°C tot 55°C)

3.6.2 Bechamel

Programmabeschrijving:

 VERWARMEN met CONTINU SNEL MENGEN tot 65°C, (temperatuur kan aangepast worden van

60°C tot 70°C

 VERWARMEN met CONTINU SNEL MENGEN tot 90°C

 Pauzeer 3 minuten bij 90°C (duur kan aangepast worden van 1 tot 5 minuten) met CONTINU

LANGZAAM MENGEN

 KOELEN met CONTINU SNEL MENGEN tot 85°C

 Pauzeer 10 minuten bij 85°C (duur kan aangepast worden van 1 tot 15 minuten) met CONTINU

SNEL MENGEN

 KOELEN met INTERVAL LANGZAAM MENGEN tot 10°C (temperatuur kan aangepast worden van

5°C tot 20°C)

 Product klaar.

 THERMOSTAAT op 10°C met INTERVAL LANGZAAM MENGEN (temperatuur kan aangepast

worden van 5°C tot 20°C)

3.6.3 Zout deeg

Programmabeschrijving:

 VERWARMEN met CONTINU SNEL MENGEN tot 30°C, (temperatuur kan aangepast worden van

25°C tot 40°C

 KOELEN met CONTINU SNEL MENGEN tot 28°C (temperatuur kan aangepast worden van 20°C tot

35°C)

 Pauzeer 5 minuten bij 28°C (duur kan aangepast worden van 1 tot 10 minuten) met CONTINU SNEL

MENGEN (temperatuur kan aangepast worden van 20°C tot 35°C)

 KOELEN met CONTINU SNEL MENGEN tot 25°C (temperatuur kan aangepast worden van 20°C tot

30°C)

 THERMOSTAAT op 25°C met CONTINU LANGZAAM MENGEN: 5 minuten (temperatuur kan

Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

First, read the manual;
Check if your question has been asked previously;
Try to ask your question as clearly as possible;
Did you already try to solve the problem? Please mention this;
Is your problem solved by a visitor then let him/her know in this forum;
To give a response to a question or answer, do not use this form but click on the button 'reply to this question';
Your question will be posted here and emailed to our subscribers. Therefore, avoid filling in personal details.

new questions and answers
new manuals

You will receive an email to register for one or both of the options.

Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Carpigiani Pastochef RTX in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 1,01 mb in size.

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.

Info

Carpigiani Pastochef RTX Manual

Product: