657651
22
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/39
Next page
Carpigiani Pastochef RTX
22
3.5 CONFISERIE PROGRAMMA’S
3.5.1 Custard 1 met dynamische koeling tot 10°C
Programmabeschrijving:
CONTINU SNEL MENGEN: 5 minuten (duur kan aangepast worden van 5 tot 10 minuten).
CONTINU SNEL MENGEN: 3 minuten
CONTINU LANGZAAM MENGEN: EN VERWARMEN tot 85°C (temperatuur kan aangepast worden
van 70°C tot 105°C).
KOELEN met CONTINU SNEL MENGEN: 3 minuten (duur kan aangepast worden van 1 tot 7 minuten).
KOELEN met INTERVAL LANGZAAM MENGEN: tot 10°C (temperatuur kan aangepast worden van 4°C
tot 15°C).
STATIC KOELEN tot 1°C (temperatuur kan aangepast worden van 1°C tot 4°C)
Custard klaar.
Mogelijkheid CONTINU LANGZAAM MENGEN in te voegen.
Statische opslag tot 1°C (temperatuur kan aangepast worden van 1°C tot 4°C)
3.5.2 Custard 2 met dynamische koeling tot 4°C
Programmabeschrijving:
CONTINU SNEL MENGEN: 5 minuten (duur kan aangepast worden van 5 tot 10 minuten).
CONTINU SNEL MENGEN: 3 minuten
CONTINU LANGZAAM MENGEN: EN VERWARMEN tot 85°C (temperatuur kan aangepast worden
van 70°C tot 105°C).
KOELEN met CONTINU SNEL MENGEN: 3 minuten (duur kan aangepast worden van 1 tot 7 minuten).
KOELEN met INTERVAL LANGZAAM MENGEN: tot 4°C (temperatuur kan aangepast worden van 1°C
tot 4°C).
Custard klaar
Opslag INTERVAL LANGZAAM MENGEN tot 4°C (temperatuur kan aangepast worden van 1°C tot 4°C)
Mogelijkheid CONTINU LANGZAAM MENGEN in te voegen
Statisch opslag tot 1°C
3.5.3 Custard 3
Programmabeschrijving:
CONTINU LANGZAAM MENGEN: en VERWARMEN tot 95°C (temperatuur kan aangepast worden van
70°C tot 105°C).
CONTINU SNEL MENGEN (THERMOSTATISCH): 3 minuten (duur kan aangepast worden van 1 tot 7
minuten).
KOELEN met INTERVAL LANGZAAM MENGEN: tot 25°C (temperatuur kan aangepast worden van
15°C tot 30°C).
KOELEN met INTERVAL LANGZAAM MENGEN: tot 10°C (temperatuur kan aangepast worden van 4°C
tot 15°C).
Statische opslag tot 1°C (temperatuur kan aangepast worden van 1°C tot 4°C)
Custard klaar
Mogelijkheid CONTINU LANGZAAM MENGEN in te voegen.
Statische opslag tot 1°C (temperatuur kan aangepast worden van 1°C tot 4°C)
3.5.4 Softijs mix pasteurisatie
Programmabeschrijving:
CONTINU SNEL MENGEN : 5 minuten (duur kan aangepast worden van 1 tot 10 minuten)
CONTINU LANGZAAM MENGEN en VERWARMEN tot 65°C (temperatuur kan aangepast worden van
65°C tot 95°C).
(THERMISCH) CONTINU LANGZAAM MENGEN: duur wordt automatisch herkend en ligt tussen 1 en
30 minuten
KOELEN met CONTINU LANGZAAM MENGEN: 4 minuten (duur kan aangepast worden van 2 tot 4
minuten).
Opslag INTERVAL LANGZAAM MENGEN tot 4°C (temperatuur kan aangepast worden van 2°C tot 4°C)
Mogelijkheid CONTINU LANGZAAM MENGEN in te voegen.
Elke 30 minuten wordt LANGZAAM MENGEN 10 seconden lang uitgevoerd.
22


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Carpigiani Pastochef RTX at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Carpigiani Pastochef RTX in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 1,01 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info