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GarzeitenGarzeiten
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SUPPEN GARZEIT SCHNELLSTUFE
Bohnensuppe 20 Min. 2
Erbsensuppe (nicht eingeweicht) 20–25 Min. 2
Gemüsesuppe 4–8 Min. 2
Grießsuppe 3–5 Min. 2
Gulaschsuppe 10–15 Min. 2
Kartoffelsuppe 5–6 Min. 2
Knochenbrühe 20–25 Min. 2
Minestrone 8–10 Min. 2
Reissuppe 6–8 Min. 2
Rindfleischbrühe 35–40 Min. 2
Suppenhuhn 25–35 Min. 2
Tomatensuppe mit Reis 6–8 Min. 2
EINTÖPFE GARZEIT SCHNELLSTUFE
Kohleintöpfe 15 Min. 2
Linsen (eingeweicht) 13–15 Min. 2
Pichelsteiner 20 Min. 2
Serbisches Rindfleisch 8–10 Min. 2
GEMÜSE GARZEIT SCHONSTUFE
Blumenkohl 3–7 Min. 1
Erbsen, grüne 3–5 Min. 1
Möhren 3–7 Min. 1
Paprikaschoten, gefüllt 6–8 Min. 1
Pilze 6–8 Min. 1
Rote Rüben 15–25 Min. 1
Kohlarten 5–15 Min. 1
Spinat 3–4 Min. 1
SCHNELLSTUFE
Bohnen 6–10 Min. 2
Kartoffeln 6–8 Min. 2
Pellkartoffeln 6–12 Min. 2
Knollensellerie 12–15 Min. 2
Die unterschiedlichen Garzeiten hängen von
Qualität und Größe des Gargutes ab, deshalb
sind nachstehende Zeiten als Annäherungswerte
zu verstehen.
Nach einiger Zeit werden Sie selbst genug
Erfahrung haben und genau wissen, wie lange
Ihre Gerichte gekocht werden müssen.
Tiefgekühlte Nahrungsmittel müssen nicht
vorher aufgetaut werden. Es genügt, die
Garzeiten etwas zu verlängern.
Suppen und Eintöpfe mit gebratenem
Fleisch
Wenn die Garzeiten der Zutaten nicht zu sehr
von einander abweichen (z.B. Fleisch und
Gemüse), wird das Fleisch angebraten und das
Gemüse mit dem Ablöschen hinzugefügt.
Bei stark unterschiedlichen Garzeiten unterbricht
man den Garvorgang des Fleisches und gibt
für die letzten Minuten das Gemüse hinzu. So
werden Fleisch und Gemüse gleichzeitig fertig.
Bei Suppen und Eintöpfen sollten Sie beachten,
dass schäumende Speisen im offenen Topf
angekocht werden und vor dem Schließen des
Topfes abgeschäumt werden sollten.
Gemüse
Je feiner das Gemüse geschnitten ist, um so
kürzer ist die Garzeit. Möchten Sie es „knackig“,
ist die Garzeit wiederum kürzer. Je größer die
Menge, um so länger die Garzeit.
Vorschlag: Lieber zu kurz garen, Nachgaren
ist immer möglich.
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DELUXE 5,5 L
D
DELUXE 5,5 L
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