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it Testati nel nostro laboratorio
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Carta da forno
Utilizzare solo carta da forno adatta per la temperatura
selezionata. Tagliare sempre la carta da forno nella
misura giusta.
Impostazioni consigliate
Nella tabella è indicato il tipo di riscaldamento ottimale
per diversi piatti. La temperatura e la durata della
cottura dipendono dalla quantità e dalle caratteristiche
degli alimenti. Per questo motivo sono indicati intervalli
e non valori precisi. La prima volta provare con i valori
più bassi. Una temperatura più bassa permette una
doratura più uniforme. Se occorre, la volta successiva
impostare un valore più alto.
I valori indicati si riferiscono all'inserimento dei cibi nel
vano di cottura freddo. Se si preriscalda il forno, ridurre
i tempi di cottura indicati di alcuni minuti.
I cibi per cui è necessario il preriscaldamento sono
opportunamente segnalati nella tabella.
Per la preparazione di ricette non indicate, orientarsi in
base ai piatti simili riportati nella tabella.
Tipi di riscaldamento utilizzati:
<Aria calda 4D
( Grill,superficie grande
$Livello pizza
SCottura a vapore
I livelli dell'intensità del vapore sono indicati in numeri
nella tabella:
1 = bassa
2 = media
3 = alta
Pietanza Accessori/stoviglie Livello di
inserimen-
to
Tipo di ri-
scalda-
mento
Temperatura in
°C / livello grill
Intensità
vapore
Durata in
min.
Verdura fresca
Carciofi interi al vapore Contenitore per la cottura a vapore 3 S 100 - 30-35
Cavolfiori interi al vapore Contenitore per la cottura a vapore 3 S 100 - 25-35
Rosette di broccoli al vapore Contenitore per la cottura a vapore 3 S 100 - 7-9
Fagiolini al vapore Contenitore per la cottura a vapore 3 S 100 - 18-25
Carote a rondelle al vapore Contenitore per la cottura a vapore 3 S 100 - 10-20
Cavolo rapa a rondelle al vapore Contenitore per la cottura a vapore 3 S 100 - 17-20
Porri ad anelli al vapore Contenitore per la cottura a vapore 3 S 100 - 6-9
Pannocchie di granoturco al vapore Terrina 3 S 100 - 30-40
Barbabietole rosse intere al vapore Contenitore per la cottura a vapore 3 S 100 - 43-50
Cavolo rosso a listarelle al vapore Contenitore per la cottura a vapore 3 S 100 - 30-35
Asparagi bianchi interi al vapore Contenitore per la cottura a vapore 3 S 100 - 7-15
Spinaci al vapore Contenitore per la cottura a vapore 3 S 100 - 2-3
Zucchine a rondelle al vapore Contenitore per la cottura a vapore 3 S 100 - 3-4
Verdura surgelata
Spinaci Contenitore per la cottura a vapore 3 S 100 - 10-25
Cavolfiore Contenitore per la cottura a vapore 3 S 100 - 5-8
Fagiolini Contenitore per la cottura a vapore 3 S 100 - 6-10
Broccoli Contenitore per la cottura a vapore 3 S 100 - 6-10
Piselli Contenitore per la cottura a vapore 3 S 100 - 2-15
Carote Contenitore per la cottura a vapore 3 S 100 - 4-6
Cavolini di Bruxelles Contenitore per la cottura a vapore 3 S 100 - 8-12
Verdure miste, 1 kg Contenitore per la cottura a vapore 3 S 100 - 10-15
Piatti a base di verdura
Verdure grigliate Leccarda 5 ( 3 - 10-15
Flan di verdure al vapore Stampi monoporzione 2 S 100 - 50-70
Patate
Patate al forno, tagliate a metà Leccarda 3 < 160-180 - 45-60
Patate al forno, tagliate a metà Leccarda 3 < 180-190 1 40-50
Patate intere, con la buccia, lesse Contenitore per la cottura a vapore 3 S 100 - 35-45
Patate lesse tagliate in quattro Contenitore per la cottura a vapore 3 S 100 - 20-25
Gnocchi Contenitore per la cottura a vapore 3 S 95 - 20-25
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