45
Baking i stor og liten stekeovn
Baking med kakeform
❑ Sett alltid kakeformen på midten av
risten.
Over-/undervarme:
t
❑ Best egnet er mørke kakeformer av
metall.
❑ Ved å dreie på den buete risten, kan du
fint justere
innskyvingshøyden(mellomhøyder).
❑ Dersom kaken blir for mørk i bunnen
Kontroller innskyvingshøyden.
Forkort baketiden og velg eventuelt en
lavere temperatur.
❑ Dersom kaken blir for lys i bunnen:
Kontroller innskyvingshøyden.
La kaken steke litt lenger, velg en lavere
temperatur eller bruk en form av svart
metall.
Varmluft:
‰
❑ Du kan bruke kakeformer av alle slag og
farger dersom de er stekeovnsfaste.
❑ Sett kakeformer eller høye kaker ikke
direkte foran bakveggen på stekeovnen.
Baking på stekebrett:
❑ Den skrå siden må alltid peke mot
stekeovnsdøren.
❑ Skyv stekebrettet alltid inn til anslag.
Henvisninger:
❑ Bruningsresultatet kan påvirkes ved å
forandre temperaturen.
❑ Dersom kaken faller sammen når den
tas ut, så bruk neste gang mindre
væske, velg kanskje en lengre baketid,
eller innstill temperaturen litt lavere.
