563399
38
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/48
Next page
pl Przetestowane w naszym studiu gotowania
38
Błyszczące brytfanny ze stali nierdzewnej lub aluminium
odbijają ciepło, ich przydatność do pieczenia jest więc
ograniczona. Ryba piecze się wolniej i jest mniej
przyrumienione. Należy w tej sytuacji zwiększyć
temperaturę i/lub wydłużyć czas przygotowywania
potrawy.
Przestrzegać wskazówek producenta dotyczących
używanego naczynia.
Naczynia otwarte
Do pieczenia całych ryb najlepiej używać wysokiej
formy do pieczenia. Ustawić formę na ruszcie. W razie
braku pasującego naczynia użyć blachy uniwersalnej.
Naczynia zamknięte
Po pieczeniu w zamkniętym naczyniu komora
piekarnika jest znacznie czystsza. Pokrywka musi być
dokładnie dopasowana i dobrze zamykać naczynie.
Ustawić naczynie na ruszcie.
Do duszenia wlać do naczynia dwie, trzy łyżki stołowe
płynu z niewielką ilością
soku z cytryny albo octu.
Przy otwieraniu pokrywy po zakończeniu pieczenia z
naczynia może ujść bardzo gorąca para. Podnosić
pokrywę z tyłu, aby gorąca para nie została skierowana
na ciało.
Ryba może uzyskać chrupką skórkę także w zamkniętej
brytfannie. Należy w tym celu użyć brytfanny z pokrywą i
ustawić wyższą temperaturę.
Zalecane wartości ustawień
W tej tabeli podane są optymalne rodzaje grzania dla
żnych potraw rybnych. Temperatura i czas pieczenia
zależą od ilości, konsystencji i temperatury artykułu
spożywczego. Z tego względu podane zostały
przedziały wartości. Najlepiej zacząć od najniższych
podanych wartości. W razie potrzeby można następnym
razem wybrać nieco wyższe wartości.
Podane wartości ustawień dotyczą ryby o temperaturze
lodówki, wstawionej do zimnej komory piekarnika.
Zapewnia to oszczędność do 20 procent energii. Jeżeli
piekarnik jest nagrzany, podane czasy przygotowywania
skracają się o kilka minut.
W tej tabeli podane są wartości dotyczące różnych ryb z
proponowaną wagą. Jeżeli ma być przygotowywana
ryba o większej wadze, należy zawsze wybrać niższą z
temperatur. Przy pieczeniu kilku ryb o czasie pieczenia
decyduje najcięższa z nich. Poszczególne ryby powinny
być możliwie jednakowej wielkości.
Ogólna zasada: im większa ryba, tym niższa
temperatura i odpowiednio dłuższy czas pieczenia.
Jeżeli ryba nie jest pieczona w pozycji "pływającej",
należy ją odwrócić po upływie ok. ^ do Z podanego
czasu.
Wskazówka: Używać tylko papieru do pieczenia
przystosowanego do ustawionej temperatury. Papier
należy zawsze przyciąć tak, by dokładnie pasował do
blachy.
Nieużywane akcesoria należy wyjąć z komory
piekarnika. Zapewnia to optymalny wynik pieczenia i
oszczędność do 20 procent energii.
Używane rodzaje grzania:
% Grzanie górne/dolne
7 Grill z cyrkulacją powietrza
( Grill, duża powierzchnia
Potrawa Wyposażenie i naczynia Poziom
piekarnika
Rodzaj
grzania
Temperatu-
ra w °C
Sto-
pień
mocy
grilla
Czas
trwania w
min.
Ryby
Ryba, grillowana, cała 300 g, np. pstrąg Ruszt 2 7 170-190 - 20-30
Ryba, grillowana, cała 1,5 kg, np. łosoś Ruszt 2 7 170-190 - 30-40
Filety rybne
Filet rybny, naturalny, grillowany Ruszt 4 ( - 1* 15-25
Kotlety rybne
Kotlet rybny, grubość 3 cm** Ruszt 4 ( - 3 10-20
Ryba, mrożona
Filet rybny, naturalny Naczynie z pokrywką 2 % 210-230 - 20-30
Filet rybny, zapiekany Ruszt 2 7 200-220 - 45-60
Paluszki rybne (od czasu do czasu odwra-
cać)
Blacha uniwersalna 3 % 200-220 - 20-30
* nagrzać piekarnik
** blachę uniwersalną wsunąć na poziom 2 poniżej
38


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Bosch HBG634BB1 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Bosch HBG634BB1 in the language / languages: Polish as an attachment in your email.

The manual is 3,86 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Bosch HBG634BB1

Bosch HBG634BB1 Installation Guide - English - 16 pages

Bosch HBG634BB1 Additional guide - English - 4 pages

Bosch HBG634BB1 User Manual - English - 48 pages

Bosch HBG634BB1 Installation Guide - German - 16 pages

Bosch HBG634BB1 User Manual - German - 48 pages

Bosch HBG634BB1 Installation Guide - Dutch - 16 pages

Bosch HBG634BB1 User Manual - Dutch - 48 pages

Bosch HBG634BB1 Installation Guide - Danish, French - 16 pages

Bosch HBG634BB1 User Manual - French - 48 pages

Bosch HBG634BB1 Installation Guide - Italian - 16 pages

Bosch HBG634BB1 User Manual - Italian - 48 pages

Bosch HBG634BB1 Installation Guide - Polish, Portuguese, Swedish, Turkish, Spanish, Norwegian, Finnish - 16 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info