563399
37
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/48
Next page
Przetestowane w naszym studiu gotowania pl
37
Porady dotyczące pieczenia, duszenia i grillowania
Ryby
Urządzenie oferuje wiele rodzajów grzania
przystosowanych do przygotowywania ryb. W tabelach
ustawień podane są optymalne ustawienia dla wielu
żnych potraw.
Całych ryb nie trzeba odwracać. Wsunąć do komory
piekarnika całą rybę w pozycji "pływającej", płetwą
grzbietową do góry. Aby ryba utrzymała się w tej
pozycji, w rozcięcie na brzuchu włożyć nadkrojony
ziemniak lub małe żaroodporne naczynie.
Ryba jest upieczona, gdy płetwa grzbietowa daje się
łatwo oddzielić.
Pieczenie i grillowanie na ruszcie
Wstawić blachę uniwersalną z nałożonym na nią
rusztem na podany poziom. Uważać przy tym, by ruszt
był dobrze założony na blachę uniwersalną.
~ "Wyposażenie" na stronie 10
Wskazówka: Jeżeli grillowane kawałki są bardzo tłuste,
nie umieszczać blachy uniwersalnej bezpośrednio pod
rusztem, lecz wsunąć ją na poziom 2.
W zależności od wielkości i rodzaju ryby wlać na blachę
uniwersalną do ^ ltr. wody. Umożliwia to wyłapywanie
powstających skroplin. Powstaje dzięki temu mniej
dymu i komora piekarnika pozostaje czystsza.
Podczas grillowania nie otwierać drzwiczek urządzenia.
Nigdy nie grillować przy otwartych drzwiczkach
urządzenia.
Grillować w mierę możliwości jednakowe kawałki o
podobnej grubości i wadze. Dzięki temu zostaną one
równomiernie zrumienione i pozostaną soczyste.
Grillowane kawałki należy układać bezpośrednio na
ruszcie.
Grillowane kawałki odwracać szczypcami do
grillowania. Nakłucie ryby widelcem spowoduje utratę
soku i mięso będzie suche.
Wskazówki
Grzałka grilla włącza się i wyłącza co jakiś czas, jest
to stan normalny. Częstotliwość włączania i
wyłączania zależy od ustawionego stopnia mocy
grilla.
Podczas grillowania może powstawać dym.
Pieczenie i duszenie w naczyniu
Należy używać tylko naczyń przystosowanych do
pieczenia w piekarnikach. Sprawdzić, czy naczynie
mieści się w komorze piekarnika.
Najlepiej nadają się do tego celu naczynia szklane.
Gorące naczynia szklane stawiać na suchej podstawce.
Wilgotne lub zimne podłoże może spowodować
pęknięcie szkła.
Kiełbasy
Kiełbasy grillowe Ruszt 4 ( - 3 10-15
Potrawy z mięsa
Pieczeń rzymska, 1 kg Naczynie bez pokrywki 2 7 170-180 - 60-70
Potrawa Wyposażenie i naczynia Poziom
piekarnika
Rodzaj
grzania
Temperatu-
ra w °C
Sto-
pień
mocy
grilla
Czas
trwania w
min.
* nagrzać piekarnik
** blachę uniwersalną wsunąć na poziom 2 poniżej
Komora piekarnika ulega silnemu
zabrudzeniu.
Przygotowywać potrawy w zamkniętej brytfannie albo używać blachy do grillowania. Używanie blachy do gril-
lowania zapewnia optymalne wyniki pieczenia. Blachę do grillowania można dokupić jako wyposażenie spe-
cjalne.
Pieczeń jest za ciemna, skórka miej-
scami przypalona i/lub pieczeń jest
zbyt sucha.
Sprawdzić użyty poziom piekarnika i temperaturę. Wybrać następnym razem niższą temperaturę i ew. skrócić
czas pieczenia.
Chrupka skórka jest za cienka. Zwiększyć temperaturę lub po upływie czasu pieczenia włączyć na krótko grill.
Pieczeń wygląda dobrze, ale sos jest
przypalony.
Następnym razem wybrać mniejsze naczynie do pieczenia i ew. dodać więcej płynu.
Pieczeń wygląda dobrze, ale sos jest
zbyt jasny i wodnisty.
Następnym razem wybrać większe naczynie do pieczenia i ew. dodać mniej płynu.
Mięso przypala się podczas duszenia. Naczynie do pieczenia i pokrywka muszą być do siebie dopasowane i dokładnie zamykać naczynie.
Zmniejszyć temperaturę i w razie potrzeby dolać płynu podczas duszenia.
Grillowane potrawy są zbyt suche. Mięso należy solić dopiero po zakończeniu grillowania. Sól wyciąga z mięsa wodę. Przy odwracaniu nie nakłu-
wać grillowanych potraw. Używać szczypiec do grillowania.
37


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Bosch HBG634BB1 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Bosch HBG634BB1 in the language / languages: Polish as an attachment in your email.

The manual is 3,86 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Bosch HBG634BB1

Bosch HBG634BB1 Installation Guide - English - 16 pages

Bosch HBG634BB1 Additional guide - English - 4 pages

Bosch HBG634BB1 User Manual - English - 48 pages

Bosch HBG634BB1 Installation Guide - German - 16 pages

Bosch HBG634BB1 User Manual - German - 48 pages

Bosch HBG634BB1 Installation Guide - Dutch - 16 pages

Bosch HBG634BB1 User Manual - Dutch - 48 pages

Bosch HBG634BB1 Installation Guide - Danish, French - 16 pages

Bosch HBG634BB1 User Manual - French - 48 pages

Bosch HBG634BB1 Installation Guide - Italian - 16 pages

Bosch HBG634BB1 User Manual - Italian - 48 pages

Bosch HBG634BB1 Installation Guide - Polish, Portuguese, Swedish, Turkish, Spanish, Norwegian, Finnish - 16 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info