459268
33
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/36
Next page
33
Tips til bakingen
Oppvarming av mat
Ved oppvarming varmes rettene skånsomt opp på nytt. Maten
smaker og ser ut som om den nettopp er tilberedt. Bakevarer
fra dagen før kan også godt varmes opp.
Opptining
Frys ned matvarene ved –18 C i så flate porsjonspakker som
mulig. Ikke frys ned for store mengder. Opptinte matvarer er
ikke lenger like holdbare, og blir raskere bedervet enn ferske
varer.
Tin retten i frysepose, på tallerken eller i ovnsformer med hull.
Skyv alltid stekebrettet inn under formen. Dermed blir ikke
matvarene liggende i vannet fra de tinede matvarene og
ovnsrommet holdes rent.
Bruk driftstypen Opptining.
Ved behov kan maten deles i to, eller stykker som alt er opptint,
kan tas ut av apparatet.
La opptinte matvarer stå i 5–15 minutter i ovnen etter opptining
slik at temperaturen utjevnes.
Helserisiko!
Ved opptining av ktt eller fisk må du helle ut væsken som
oppstår under tining. Det er viktig at denne ikke kommer i
kontakt med andre matvarer. Det kan overføres ansamlinger av
mikroorganismer.
Still inn dampstekeovnen på varmluft ved 180 C i 15 minutter
etter opptining.
Tine kjøtt
Kjøttstykker som skal paneres, skal tines slik at krydderet og
paneringen fester seg.
Tine fjærkre
Ta matvarene ut av pakken før opptining. Væsken som oppstår
under tining, må fjernes.
Du vil bake etter din egen oppskrift. Se etter lignende kaker i steketabellen.
Slik kan du finne ut om formkaken er
ferdigstekt.
Stikk en tannpirker inn på det høyeste stedet på kaken ca. 10 minutter før slutten av ste-
ketiden som er angitt i oppskriften. Dersom det ikke kleber deig på pinnen, er kaken fer-
dig.
Kaken er falt sammen. Bruk mindre væske neste gang eller still steketemperaturen 10 °C lavere. Ta hensyn til
de angitte røretidene i oppskriften.
Kaken er høy på midten og lavere langs
kanten.
Ikke smør kanten av springformen. Etter stekingen løsnes kaken forsiktig med en kniv.
Formkaken blir for mørk bak. Ikke plasser stekeformen helt inntil bakveggen, men plasser den midt på tilbehøret.
Kaken er for tørr Stikk små hull med en tannpirker i den ferdige kaken. Deretter drypper du fruktsaft eller
litt likør over. Velg en temperatur som er 10 °C høyere neste gang, og forkort steketiden,
eller bruk Kombidrift.
Brød eller kaker ser fine ut på utsiden,
men er klissete inni (rå, gjennomtrukket
av væskestriper).
Bruk mindre væske neste gang. Stek på lavere temperatur og litt lenger. Når du skal
bake kaker med saftig fyll, steker du først bunnen. Strø mandler eller brødrasp over og
legg deretter fyllet oppå. Ta hensyn til de angitte steketidene i oppskriften.
Kaken eller baksten er ikke jevnt stekt. Still inn en litt lavere temperatur neste gang.
Matvarer Tilbehør Høyde Driftstype Temperatur i °C Steketid i min
Retter anrettet på tallerken rist 2 oppvarming 120 12–18
Grønnsaker stekebrett 3 oppvarming 100 12–15
Pasta, poteter, ris stekebrett 3 oppvarming 100 5–10
Rundstykker* rist 2 kombidrift 170–180 6–8
Bagett* rist 2 kombidrift 170–180 5–10
Brød* rist 2 kombidrift 170–180 8–12
Pizza rist + stekebrett 3 oppvarming 170–180 12–15
* 5 minutter forvarming
Matvarer Mengde Tilbehør Høyde Temperatur i °C Steketid i min
Kylling 1 kg med hull +
stekebrett
3
1
45–50 60–70
Kyllinglår 0,4 kg med hull +
stekebrett
3
1
45–50 30–35
Grønnsaker frosset i blokk
(f.eks. spinat)
0,4 kg med hull +
stekebrett
3
1
45–50 20–30
Bær 0,3 kg med hull +
stekebrett
3
1
45–50 5–8
Fiskefilet 0,4 kg med hull +
stekebrett
3
1
45–50 15–20
Fisk, hel 1 kg med hull +
stekebrett
3
1
45–50 40–50
Gulasj - med hull +
stekebrett
3
1
45–50 40–50
Oksestek - med hull +
stekebrett
3
1
45–50 70–80
33


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Bosch HBC38D754 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Bosch HBC38D754 in the language / languages: Norwegian as an attachment in your email.

The manual is 2,5 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Bosch HBC38D754

Bosch HBC38D754 User Manual - English - 40 pages

Bosch HBC38D754 User Manual - German - 36 pages

Bosch HBC38D754 User Manual - Dutch - 40 pages

Bosch HBC38D754 User Manual - Dutch - 80 pages

Bosch HBC38D754 User Manual - Danish - 36 pages

Bosch HBC38D754 User Manual - French - 40 pages

Bosch HBC38D754 User Manual - Italian - 40 pages

Bosch HBC38D754 User Manual - Polish - 44 pages

Bosch HBC38D754 User Manual - Portuguese - 40 pages

Bosch HBC38D754 User Manual - Swedish - 36 pages

Bosch HBC38D754 User Manual - Spanish - 40 pages

Bosch HBC38D754 User Manual - Finnish - 40 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info