INSTALLATION
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• Falls der Elektroherd beschädigt wird, rufen Sie den zur Reparatur berechtigten
Fachmann.
ACHTUNG !
Der Hersteller übernimmt keine Verantwortung für eventuelle Körperver-letzungen oder
materielle Schäden, die durch unsachgemäße Behandlung des Elektroherdes und
Nichtbefolgung der Gebrauchsanweisung entstanden sind.
2 INSTALLATION
2.1 ALLGEMEINE BEMERKUNGEN
ACHTUNG !
Der Elektroherd soll von den die entsprechenden Berechtigungen besitzende Person gemäß
der geltenden Sicherheitsvorschriften und den Hersteller-hinweisen installiert werden.
• Nach dem Auspacken ist der Elektroherd auf
die Beschädigungen zu prüfen
• Entfernen Sie alle Schutzelemente aus
Schaumpolystyrol, Karton oder Folie von
außen des Elektroherdes und von innen des
Backofens. Von der Kochmulde und von der
Backofentür entfernen Sie Aufkleber und
Leimrückstände, dann reinigen und trocknen
Sie alle Teile.
• Beim Transport des Backofens greifen Sie
nach dem Türgriff; dazu dienen die auf dem
Bild 3 gezeigten Türgriffe.
Bild 3
• Hauptschalter des Elektroherdes oder die
Steckdose an die der Elektroherd angeschlo-
ssen werden soll, sollen für den Benutzer
leicht zugänglich sein.
• Über dem Elektroherd soll ein Freiraum zum
Abfluß der Küchendünste vorhanden sein; am
besten ist eine Dunstabzugshaube über dem
Elektroherd zu montieren, die alle Dünste
absorbieren oder ableiten wird. Der Abstand
zwischen der Abzugshaube und der Keramik-
platte des Herdes soll mindestens 650mm
(Bild 4) betragen.
Bild 4
BENUTZUNG DES BACKOFENS
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5.6.3 DÜNSTEN IM BACKRAUM
Leicht garende nahrungsmittel wie Fleisch, Gemüse, Obst usw. können im
Backraum gedünstet werden, wobei ihre Vitamine und weitestgehend auch ihr
frisches Aussehen erhalten bleiben.
Zum Dünsten verwenden Sie möglichst eine feuerfeste Form, die Sie auf dem Rost
in die untere Einschubebene schieben.
Der Backraum wird bei einer Reglereinstellung von 170 bis 200 vorgeheizt. Diese
Reglereinstellung kann während des Dünstvorganges unverändert beibehalten
werden. Die Tür bliebt während des Dünstvorganges geschlossen. Zum Dünsten
von Gemüse wenig Wasser nehmen und die Garzeit so kurz wie möglich halten. Zu
lange Garzeiten entwerten das Gemüse.
5.6.4 RICHTWERTE ZUR TEMPERATUREINSTELLUNG
In den nachfolgenden Tabellen sind Richtwerte zur Temperatureinstellung und die
Backzeiten für verschiedene Gerichte angegeben worden. In der Praxis können
Unterschiede vorkommen, die Sie anhand Ihrer eigenen Erfahrung korrigieren
sollen. Am besten ist es, ein paar Proben für einzelne Gerichte durchzuführen und
dann die optimale Zeit und Temperatur zu notieren.
RICHTWERTE ZUR TEMPERATUREINSTELLUNG BEIM BACKEN
Tabelle 2
Backart
Backdauer
Stunden:Minuten
Temperatur [
0
C]
Sand-Napfkuchen 0:40 - 1:00 180 - 190
Hefe-Napfkuchen 0:50 - 1:00 175 - 190
Rührteigtorte 0:50 - 1:00 180 - 190
Biskuittorte 0:30 - 0:40 180 - 200
Mürbeteig für Obstkuchen 0:20 - 0:40 erhitzter Backofen
210 - 220
Hefezopf 0:30 - 0:40 190 - 200
Strudel 0:30 - 0:50 220 - 240
Obstkuchen 0:30 - 0:50 200 - 210
Kuchen mit Streuseln 0:20 - 0:30 200 - 220
In der letzten, oberen Ebene der Backraum sollen keine Speisen zum Backen
hingelegt werden.
