379754
36
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/44
Next page
36
MAGYARUL
A tészta csak akkor kel meg, ha a kevés glutént
tartalmazó rozsliszt használatakor a megadott men-
nyiségnek legalább az 1/4-ét 550-es típusú liszttel
helyettesítik.
Mi az a sikér a lisztben?
Minél magasabb a típusszám, annál kevesebb sikért
tartalmaz a liszt és annál kevésbé kel meg a tészta. A
legnagyobb mennyiségű sikért az 550-es típusszámú
liszt tartalmazza.
Milyen különböző lisztfajták vannak és hogyan
használják azokat?
a) A kukorica-, rizs-, burgonyaliszt különösen a sikérre
érzékenyek vagy olyanok számára alkalmas, akik
„felnőttkori coeliakiában“ vagy „coeliakiában“ szen-
vednek.
b) A tönkölybúzaliszt nagyon drága, de teljesen men-
tes a kémiai anyagoktól, mivel a nagyon terméket-
len talajon növő tönkölybúza nem vesz fel trágyázó
szereket. A tönkölybúzaliszt ezért különösen az
allergiában szenvedők számára alkalmas. Minden
olyan receptet használni lehet, amelyben a 405-ös,
550-es vagy 1050-es liszttípus szerepel, a kezelési
utasításban leírtak szerint.
c) A kölesliszt különösen a többszörös allergiában
szenvedők számára alkalmas. Minden olyan
receptet használni lehet, amelyben a 405-ös,
550-es vagy 1050-es liszttípus szerepel, a kezelési
utasításban leírtak szerint.
d) A kemény (üveg-) búzából készült liszt (DURUM) ál-
laga alapján különösen bagettek sütésére alkalmas
és durumbúzadarával helyettesíthető.
Hogyan lesz a friss kenyér könnyen emészthető?
Ha egy pürésre főzött burgonyát ad a liszthez és bele-
keveri, a friss kenyér könnyen emészthető lesz.
Milyen arányban használandók a
kelesztő anyagok?
Mind az élesztőnél, mind a kovásznál, melyek
különböző mennyiségekben kaphatók, tartsa magát a
csomagoláson található gyártói adatokhoz, és a men-
nyiséget a felhasznált liszthez viszonyított arányban
keverje bele.
Mit lehet tenni, ha a kenyér élesztőízű?
a) Amennyiben cukrot használt, ezt hagyja ki, a kenyér
ekkor viszont kétségtelenül kevésbé barna lesz.
b) Tegyen hozzá a vízhez szokványos, tisztaszeszből
készített ecetet, egy kis kenyérhez 1 1/2 EK-lal,
egy nagy kenyérhez 2 EK-lal.
c) A vizet íróval vagy kefírrel helyettesítse, ami egyé-
bként minden receptnél lehetséges, és a kenyér
frissessége miatt javasolható is.
Miért más az íze a sütőkemencéből kivett kenyér-
nek, mint a kenyérsütő automatában készültnek?
A titok a különböző nedvességtartalomban rejlik: A
sütőkemencében a kenyeret a nagyobb sütőtér miatt
lényegesen szárazabban sütik ki. A kenyérsütő auto-
matából származó kenyér nedvesebb.
Kérdések a kenyérsütő automatára
vonatkozóan
A táblázat az esetleg felmerülő hibajelenségek felso-
rolását tartalmazza:
Hibajelenség Ok Elhárítás
Az automata
vagy a display
nem működik.
Elfelejtette
bedugni a dugaszt
a konnektorba.
Ellenőrizze a hálózati csatlakozó
dugaszt és a kapcsolót!
Elfelejtette
bekapcsolni a
ki-/ekapcsoló-
gombot (L).
Füst tör ki a
sütőkamrából
vagy a
szellőzőnyílá-
sokból.
Az adalékok
leragadnak a
sütőkamrában
vagy a forma
külső oldalán.
Húzza ki a hálózati csatlakozót,
vegye ki a formát és tisztítsa meg
a forma külső oldalát, valamint a
sütőkamrát!
A kenyér részint
összeesett és
az alsó oldalán
nedves.
A kenyér a sütés
és a melegen-
tartás után túl
sokáig maradt a
formában.
A kenyeret legkésőbb a melegent-
artási funkció lejárta után vegye ki
a formából!
A kenyér rosszul
vehető ki a
formából.
A kenyér alsó
része megakad a
dagasztó kampón.
A sütési művelet után tisztítsa
meg a dagasztó kampókat és
-tengelyeket! Ehhez, ha szükséges
töltsön a formába meleg vizet 30
percre. Ezután a dagasztó kampók
könnyen kivehetők és tisztíthatók.
A hozzávalók
nem keveredtek
össze vagy a
kenyér nem sült
át tökéletesen.
Helytelen pro-
grambeállítás.
Még egyszer ellenőrizze a kiválasz-
tott menüt és a többi beállítást!
Megérintette a
START-/STOPP
gombot, mialatt
a gép üzemben
volt.
Már ne tegyen bele adalékokat és
kezdje újra!
Üzem közben
többször kinyitotta
a fedelet.
A legutolsó kelesztés után már ne
nyissa ki a fedelet!
Üzem közben
hosszabb áramki-
maradás.
Már ne tegyen bele hozzávalókat
és kezdje újra!
A dagasztó
kampók forgása
blokkolva van.
Ellenőrizze, hogy a dagasztó
kampókat nem blokkolják-e
szemcsék, törmelékek, vegye ki
a sütőformát és ellenőrizze, hogy
forognak-e menesztőcsapok. Ha
nem ez az eset áll fenn, küldje be
a készüléket a vevőszolgálathoz!
A sütőforma
a dagasztási
művelet alatt
felugrik.
A készülékház
belsejében az
alsórészen levő
rugók veszítettek
a feszességükből.
Nyomja meg a
START-/STOPP
gombot, és szakítsa félbe a
programot! Vegye ki a tartályt és
a rugókat kissé nyomja oldalra!
Ismét helyezze be a tartályt és
azután zárja le a fedelet! Indítsa
újra a programot!
A tészta túl kemé-
ny, ezért blokkolja
a dagasztókampó-
kat és a tartályt
felfelé nyomja.
Nyissa ki a fedelet! Adjon folya-
dékot a tésztához és ismét zárja
le a fedelet!
05-CB 594 D_GB_H Neu.indd 3605-CB 594 D_GB_H Neu.indd 36 10.01.2008 14:29:15 Uhr10.01.2008 14:29:15 Uhr
36


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Bomann cb 594 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Bomann cb 594 in the language / languages: English, German as an attachment in your email.

The manual is 1,69 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info