379754
35
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/44
Next page
35
MAGYARUL
Tisztítás és karbantartás
Használat előtt öblítse ki vízzel az automata
kenyérsütő sütőformáját, és tisztítsa meg a dagasz-
tóhorgot!
Javasoljuk, hogy az új sütőformát és a dagasz-
tó kampókat az első használat előtt ecsetelje
be hőálló zsiradékkal és kb. 10 percig tartsa a
sütőtérben 160 oC-on. Lehűlés után konyhai
törlőpapírral törölje le a zsírt a sütőformában
(polírozás). Ezzel tartósabbá teszi a tapadásgátló
bevonatot. A műveletet időről időre megismételheti.
Használat után mindig hagyja kihűlni a készüléket,
mielőtt megtisztítja vagy elteszi. Körülbelül félóráig
tart, amíg a készülék lehűl, és ismét használni lehet
a sütéshez és a tésztakészítéshez.
Tisztítás előtt mindig húzza ki a hálózati csatlako-
zó dugót és a hagyja lehűlni a készüléket. Lágy
mosogatószert használjon, semmi esetre se kémiai
tisztítószereket, benzint, sütőtisztítót vagy karcoló/
dörzsölő hatású szereket.
Nedves kendővel távolítson EK minden adalé-
kot és morzsát a fedélről, a készülékházról és a
sütőkamráról. A készüléket soha ne merítse bele
vízbe és soha ne töltsön vizet a sütőkamrába!
A könnyebb tisztíthatóság végett a fedelet le lehet
venni úgy, hogy függőleges helyzetbe állítja, majd a
zsanérnál hátrafelé nyomja.
A sütőformát kívül nedves kendővel törölje le! A for-
ma belsejét vízzel lehet kiöblíteni. Ne tartsa, kérem
hosszabb ideig víz alá!
Mind a dagasztó kampókat, mind a hajtótengely-
eket használat után azonnal meg kell tisztítani. Ha
a dagasztó kampók a formában maradnak, akkor
később nehezen távolíthatók EK. Ebben az esetben
kb. 30 percre töltsön meleg vizet a tartályba. Ezu-
tán ki lehet venni a dagasztó kampókat.
A sütőforma tapadásgátló réteggel van bevon-
va. Ezért tisztításnál ne használjon fémtárgyakat,
amelyek megkarcolhatnák a felületet. Az normális
jelenség, hogy a bevonat színe idővel megváltozik,
ez azonban nem befolyásolja negatívan a funkciót.
Mielőtt a készüléket eltenné tárolásra, bizonyos-
odjon meg arról, hogy az teljesen lehűlt, tiszta és
száraz. A készüléket lezárt fedéllel tárolja!
Kérdések a sütéshez
A kenyér a sütés után leragad a tartályban
A kenyeret kb. 10 percig hagyja hűlni a tartályban
- a tartályt állítsa fejre - szükség esetén könnyedén
mozgassa ide-oda a dagasztó kampó meghajtásokat!
Sütés előtt némi zsiradékkal dörzsölje be a dagasztó
kampókat!
Hogyan akadályozható meg a lyukak keletkezése
(dagasztó kampók miatt) a kenyérben?
Belisztezett újjakkal kiveheti a dagasztó kampókat,
mielőtt a tészta legutoljára megkel (lásd a „Programok
időbeli lefutása“-t és a kijelzést a displayn!). Ha ezt
nem akarja, sütés után használja a kampókiszedő szi-
gonyt! Ha óvatosan jár EK vele, elkerülhető a nagyobb
lyuk.
A tészta kelés közben túlfolyik a sütőformán
Ez különösen a búzaliszt használatakor fordul elő,
amely a magasabb sikértartalom miatt jobban megkel.
Segítség:
a) Csökkentse a lisztmennyiséget és egyenlítse ki ezt
a többi adalékkal. A kész kenyérnek a korábbihoz
hasonlóan nagy lesz a térfogata.
b) Adjon a liszthez 1 evőkanál felmelegített, folyékony
margarint!
A kenyér megkel, de sütés közben összeesik.
a) Ha a kenyér közepén egy „V“-alakú lyuk keletkezik,
a lisztből hiányzik a sikér, ami azon múlik, hogy a
gabona túl kevés fehérjét tartalmaz (esős nyarak
esetén fordul elő), vagy a liszt túl nedves.
Segítség:
A kenyértésztába 500 g liszthez adjon 1 EK búza-
sikért!
b) Ha a kenyér tölcsérformán középre összeesik, ez
azon múlik, hogy
túl magas volt a víz hőmérséklete,
túl sok vizet használt,
a lisztből hiányzik a sikér.
Ha kinyitjuk a kenyérsütő automata fedelét a süté-
si folyamat közben?
Ez alapvetően mindig csak akkor lehetséges, ha a
dagasztási (gyúrási) művelet folyik. Ez alatt az idő alatt
szükség esetén még hozzá lehet adni a tésztához egy
kevés lisztet vagy folyadékot.
Ha a kenyérnek a sütés után meghatározott külalakot
kell öltenie, a következőképpen kell eljárni: Az utolsó
kelesztés előtt (lásd a „Programok időbeli lefutása“-t
és a kijelzést a displayn) óvatosan és rövid időre ki kell
nyitni a fedelet és pl. egy éles, előmelegített késsel be
kell vágni a képződő kenyérhéjat vagy magokat kell
rászórni, vagy a kenyérhéjat be kell kenni burgony-
aliszt és víz keverékével, hogy a sütés után fényes
legyen. A megadott időpontban utoljára lehet kinyitni
a kenyérsütő automatát , máskülönben a kenyér
összeesik.
Mit jelentenek a lisztnél a típusszámok?
Minél alacsonyabb a típusszám, annál kevesebb bal-
lasztanyagot tartalmaz a liszt és annál világosabb.
Mi az a teljes kiőrlésű liszt?
Minden gabonafajtából készíthető teljes kiőrlésű liszt,
azaz a búzából is. A teljes kiőrlés megjelölés azt jelenti,
hogy a lisztkészítésnél az egész magot megőrlik, és
ennek megfelelően nagyobb a ballasztanyag-tartalma,
ezért a teljes kiőrlésű búzaliszt valamivel sötétebb. A
korpakenyérnek azonban nem kell okvetlenül sötétnek
lennie, ahogyan többnyire elfogadott.
Mire kell ügyelni a rozsliszt használatakor?
A rozsliszt nem tartalmaz sikért, és ezért az ebből
készült kenyér alig kel meg. Az összeegyeztethetőség
miatt ezért „ROZSOS KORPÁS KENYERET“ kell készí-
teni kovásszal.
05-CB 594 D_GB_H Neu.indd 3505-CB 594 D_GB_H Neu.indd 35 10.01.2008 14:29:14 Uhr10.01.2008 14:29:14 Uhr
35


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Bomann cb 594 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Bomann cb 594 in the language / languages: English, German as an attachment in your email.

The manual is 1,69 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info