456259
22
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/32
Next page
- 20 -
2. Was de mosselen en trek de baarden er met de
vingers uit en gooi ze weg. Doe de mosselen in
een pan met kokend water. Laat ze zo lang koken,
totdat de schelpen opengaan. Mosselen waar-
van de schelpen niet open zijn gegaan, moeten
weggegooid worden omdat deze niet meer
goed zijn. Haal de mosselen uit de schelpen en
arrangeer ze samen met de roodbaars en de
garnalen op een schaal.
3. De peterselie afspoelen, droog slaan en fijnhakken.
Knoflook pellen en over de peterselie uitpersen.
Beide ingrediënten goed door elkaar mengen
en in een paar schaaltjes doen. De citroenen in
vier stukken snijden en in schaaltjes op tafel zetten.
4. De olie in de fonduepan 3 verhitten, zoals
beschreven in de handleiding.
5. Telkens een garnaal of een stuk vis op de
fonduevorken prikken. In de olie laten garen.
De gare stukken vis of de garnalen in de peter-
selie dippen en met een beetje citroensap
besprenkelen.
Fondue zoet-zuur
Voorbereidingstijd: Ca. 35 min.
Voor 4 personen
Ingrediënten
600 g paprika's
een beetje zout
800 g varkenshaas
1 blik ananasstukjes (ca. 580 g)
1/4 l witte wijnazijn
2 eetlepels sojasaus
1-2 theelepels maïzena
1 theelepel bruine suiker
3 eetlepels Chinese chilisaus
1. De paprika's halveren, schoonmaken, wassen en
in hapklare blokjes snijden. Blancheer de stukjes
drie minuten in kokend water met zout. Vervolgens
de stukjes kort in ijswater doen, goed laten afdrui-
pen en op een schaal arrangeren.
2. Snijd eventuele resten van huid en pezen van de
varkenshaas en snijd deze in dunne reepjes.
Laat de stukken ananas goed uitdruipen in een
zeef. Vang het sap op en leng dit met water aan
tot 375 ml. Arrangeer de stukjes ananas naast
de paprikastukjes op de schaal.
3. Doe de azijn, het ananassap en de sojasaus in
de fonduepan 3 en verhit alles zoals beschreven
in de handleiding. Maak een glad papje van
maïzena en koud water, doe dit in de fonduepan3
en laat alles kort opkoken. Op smaak brengen
met suiker en chilisaus.
4. Stel de temperatuur zo in, dat de vloeistof zacht
pruttelt.
5. Vlees, stukjes ananas en blokjes paprika samen
op een fonduevork prikken en in de saus garen.
IB_KH1090_E40524_LB2 23.07.2008 14:37 Uhr Seite 20
22


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Bifinet KH 1090 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Bifinet KH 1090 in the language / languages: German, Dutch, French as an attachment in your email.

The manual is 0,49 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info