14
VRAGEN EN ANTWOORDEN
*V : Ik heb mijn magnetronoven toevallig zonder
eten erin laten draaien. Is hij beschadigd?
*A : Het draaien van de lege oven voor een korte tijd
beschadigt hem niet. Het wordt echter niet
aanbevolen.
*V : Kan de oven worden gebruikt zonder het
glazen blad of de draairing?
*A : Nee. Het glazen blad en de draairing moeten
allebei altijd in de oven worden geplaatst vóór u
gaat koken.
*V : Kan ik de deur opendoen terwijl de oven
draait?
*A : De deur kan op elk moment tijdens de
ovenbediening open worden gedaan. De
microgolfenergie wordt dan onmiddellijk
uitgeschakeld en de tijdinstellingen worden
bewaard totdat de deur is gesloten.
*V : Waarom blijft er in de magnetron vocht over
nadat ik hem gebruikt heb?
*A : Het is normaal dar er aan de kanten van uw
magnetron vocht overblijft. Dat komt doordat de
stoom van het koken in contact raakt met het
koele ovenoppervlak.
*V : Kan microgolfenergie door het scherm in de
deur passeren?
*A : Nee. Het metalen scherm kaatst de energie terug
naar de ovenbinnenruimte. De gaten zijn er om
licht door te laten. Ze laten geen microgolfenergie
passeren.
*V : Waarom gaan eieren soms ploffen?
*A : Bij het koken van eieren kan de dooier ploffen
omdat er zich binnen het dooiervlies stoom
accumuleert. Om dit te voorkomen, prik de
dooier met een tandenstoker voordat u het gaat
koken. Kook nooit eieren zonder de eierschil
eerst te prikken.
*V : Waarom wordt er rusttijd aanbevolen nadat
het kookproces al voltooid is?
*A : Rusttijd is heel belangrijk.
Bij het koken in een magnetron blijft de hitte in het
eten, niet in de oven. Veel levensmiddelen
bouwen genoeg interne hitte op om het
kookproces voort te zetten, ook al is het eten uit
de oven gehaald. Rusttijd voor stukken vlees,
grote groenten en gebak laat het binnengedeelte
volledig doorkoken zonder het buitengedeelte
aan te branden.
*V : Wat betekent “rusttijd”?
*A : “Rusttijd” betekent dat het eten uit de oven moet
worden gehaald en voor enige tijd bedekt zodat
het volledig kan doorkoken. Dit maakt de oven vrij
voor andere gerechten.
*V : Waarom kookt mijn oven niet altijd zo snel als
het in het magnetronkookboekje staat?
*A : Raadpleeg uw kookboek nog een keer om te
kijken of u de instructies juist hebt gevolgd en wat
veranderingen van de kooktijd kan veroorzaken.
De tijd- en hitte-instellingen in kookboeken zijn
suggesties om een te lange kooktijd te
voorkomen… het vaakst voorkomende probleem
bij
het wennen aan een magnetronoven.
Afwijkingen van de grootte, vorm, gewichten en
afmetingen kunnen meer kooktijd vragen.
Gebruik uw eigen oordeel samen met de
suggesties van het kookboek om te controleren
of het eten al goed gaar is zoals u het bij een
conventioneel fornuis ook zou doen.
*V : Wordt de magnetronoven beschadigd als die
leeg draait?
*A : Ja. Draai hem nooit leeg.
*V : Kan ik mijn magnetronoven bedienen zonder
het draaiplateau of kan ik het draaiplateau
omkeren om een grote schaal te passen?
*A : Nee. Als u het draaiplateau verwijdert of omkeert,
krijgt u een slecht kookresultaat. Schalen die u in
uw oven gebruikt, moeten op het draaiplateau
passen.
*V : Is het normaal dat het draaiplateau in beide
richtingen draait?
*A : Ja. Het draaiplateau draait met de klok mee of
tegen de klok in, hetgeen van de motorrotatie
afhangt bij het begin van de kookcyclus .
*V : Kan ik in mijn magnetronoven popcorn
poffen? Hoe krijg ik het beste resultaat?
*A : Ja. Pof popcorn die speciaal voor magnetrons is
verpakt volgens de producentinstructies. Gebruik
geen gewone papieren zakjes. Gebruik de
volgende “luistertest”: stop de oven zodra het
poffen tot een “pof” per 1 of 2 seconden vertraagd
is. Pof de ongepofte korrels niet opnieuw. Pof
geen popcorn in glazen vormen.
