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FUNZIONI
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Indicata per cuocere diversi tipi di piatti e alimenti
e ottenere risultati ottimali in modo semplice e veloce.
Per utilizzare al meglio questa funzione si raccomanda
di seguire le indicazioni della tabella di cottura.
VAPORE
Il vapore permette di preparare piatti sani e
naturali preservando le proprietà nutritive degli
alimenti. Questa funzione è particolarmente indicata
per la cottura di verdure, pesce, frutta o altri alimenti da
sbollentare. Se non indicato diversamente, rimuovere
tutti i materiali di imballaggio e le pellicole protettive
prima di introdurre gli alimenti nel forno.
Gnocchi 90 - 100 10 - 15 3 1
Terrina di pesce 75 - 80 60 - 90 2
Uova sode 90 20 - 25 3
Barbabietole 100 50 - 60 3 1
Cavolo rosso 100 30 - 35 3 1
Cavolo cappuccio 100 25 - 30 3 1
Fagioli bianchi 100 75 - 90 3 2/1
TERMOVENTILATO+VAPORE
Questa funzione consente di ottenere piatti teneri e
succosi all’interno e croccanti all’esterno. È particolarmente
indicata per cuocere arrosti di carne o pollame, pesce,
patate, piatti pronti surgelati, torte e dolci.
Pane 180 - 190 Basso
- Medio 35 - 40 2
Petto di tacchino 200 - 210 Medio 50 - 60 2 1
Costolette 160 - 170 Bassa 80 - 90 2 1
Pesce arrosto 190 - 200 Bassa 15- 25 2 1
Verdure arrostite 200 - 210 Medio
- Alto 20 - 30 2 1
TERMOVENTILATO
Per cuocere le pietanze con risultati analoghi a
quelli di un forno statico. Si consiglia di utilizzare la
griglia per consentire una circolazione ottimale dell’aria.
In alternativa, è possibile usare la teglia per cuocere
biscotti, panini o preparazioni simili.
Torte salate 160 35 - 40 2
Biscotti 150 - 165 12 - 15 2
Bigné 190 - 200 25 - 30 2
Swiss rolls 230 7 - 8 2
Torta salata 180 - 190 35 - 40 2
Pasta sfoglia 180 - 190 15 - 20 2
Ali di pollo congelate 190 - 200 15 - 18 2
I MIEI PREFERITI
Per richiamare la lista delle 10 funzioni preferite.
SPECIALI
PRERISCALDAMENTO A VAPORE
Per riscaldare cibi pronti, sia surgelati che conservati in
frigorifero o a temperatura ambiente. Questa funzione
utilizza il vapore per riscaldare gli alimenti senza che si
asciughino eccessivamente, facendo sì che mantengano
il sapore originale. Alcuni minuti di riposo migliorano
il risultato. Si consiglia di disporre i pezzi più piccoli
o sottili al centro e quelli più grandi o più spessi
sull'esterno. Se si utilizza la teglia per vapore, disporre
la teglia al livello sottostante in modo da raccogliere i
liquidi di cottura.
SCONGELAMENTO A VAPORE
Per scongelare qualsiasi tipo di alimento. Per carne e
pesce, estrarli dalla confezione e disporli nella teglia per
vapore al livello 3. Disporre la leccarda al livello inferiore
per raccogliere l'acqua prodotta dallo scongelamento.
Per un risultato ottimale, è preferibile non scongelare
completamente l’alimento, prevedendo un tempo di
riposo adeguato. Si consiglia di avvolgere il pane, per
evitare che diventi troppo morbido.
Carne
Macinata 500 25 -30 30 - 35
60
A fette 20 - 25
Wurstel 450 10 - 15 10 - 15
Pollame
Intero 1000 60 - 70 40 - 50
Filetti 500 25 - 30 20 - 25
Cosce 30 - 35 25 - 30
Pesce
Intero 600 30 - 40 25 - 30
Filetti 300 10 - 15 10 - 15
Porzione 400 20 - 25 20 - 25
Verdure Porzione 300 25 - 30 20 - 25
A pezzi 400 10 - 15 5 - 10
Pane
Pane 500 15 - 20 25 - 30
Fette 250 8 - 12 5 - 10
Panini / focacce 10 - 12 5 - 10
Torta 400 8 - 10 15 - 20
Frutta Mista 400 10 - 15 5 - 10
Frutti di bosco 250 5 - 8 3 - 5
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