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Carne de porco
Notas
Vire a carne de porco magra para assar ou a carne de porco
para assar sem gordura após metade do tempo. Por fim,
deixe repousar no forno durante aprox. 10 minutos.
Coloque a carne para assar no recipiente com a gordura
virada para baixo. Dê uns cortes no courato. Vire a carne
após metade do tempo. Por fim, deixe repousar durante
aprox. 10 minutos.
Não vire lombinhos de porco ou carne de porco defumada.
Por fim, deixe repousar no forno durante aprox. 5 minutos.
Vire o bife do cachaço após Z do tempo.
Grelhar com ar circulante
Ar quente circulante
š Grelhador
Borrego
Nota: Vire a perna de borrego após metade do tempo.
Ar quente circulante
Grelhar com ar circulante
Outros
Notas
Por fim, deixe o rolo de carne picada repousar no forno
durante aprox. 10 minutos.
Vire as salsichas após Z do tempo.
Grelhar com ar circulante
š Grelhador
Aves
Notas
Coloque frangos inteiros e peitos de frango com o peito
virado para baixo. Vire após
Z do tempo.
Coloque o frango com o peito virado para baixo. Vire após
30 minutos e regule a potência de microondas para 180 W.
Coloque metades de frango ou frango em pedaços com a
pele virada para cima. Não vire.
Coloque peitos de pato e de ganso com a pele virada para
cima. Não vire.
Vire coxas de ganso após metade do tempo. Pique a pele.
Coloque peitos ou pernas de peru com a pele virada para
baixo. Vire após
Z do tempo.
Grelhar com ar circulante
Ar quente circulante
š Grelhador
Perna de vitela, aprox. 1,5 kg Recipiente fechado
200-220 120-130
Carne de vitela Acessórios Tipo de
aquecimento
Temperatura em °C Tempo de duração
em minutos
Carne de porco Acessórios Tipo de
aqueci-
mento
Temperatura em
°C, nível de potên-
cia do grelhador
Potência de microon-
das em watts
Tempo de duração
em minutos
Carne para assar sem gor-
dura (p. ex., cachaço),
aprox. 750 g
Recipiente fechado*
220-230 180 40-50
Carne para assar com gor-
dura (p. ex. pá) aprox. 1,5 kg
Recipiente aberto*
190-210 - 130-150
Lombinho de porco,
aprox. 500 g
Recipiente fechado*
220-230 90 25-30
Carne de porco para assar,
magra, aprox. 1 kg
Recipiente fechado*
210-230 90 60-80
Carne de porco defumada
com osso, aprox. 1 kg
Recipiente aberto* - - 360 40-45
Bife do cachaço 2 cm de
espessura
š
3 - 1.° lado: aprox. 15-20
2.° lado: aprox. 10-15
* grelha inferior
** grelha superior
Carne de borrego ou de caça Acessórios Tipo de aque-
cimento
Temperatura em
°C
Tempo de duração
em minutos
Lombo de borrego com osso, aprox. 1 kg Recipiente aberto
210-230 40-50
Perna de borrego sem osso, no ponto,
aprox. 1,5 kg
Recipiente fechado
190-210 90-100
Outros Acessórios Tipo de aque-
cimento
Tempera-
tura em °C
Potência de microon-
das em watts
Tempo de duração em
minutos
Rolo de carne picada de
aprox. 1 kg de carne
Recipiente aberto,
grelha inferior
180-200 600 +
180
10 +
40-50
Salsichas para grelhar, 4 a
6 unidades, aprox. 150 g cada
Grelha superior
š
3 - cada lado: aprox. 10-15
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