526455
22
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/28
Next page
22
Porady dotyczące powolnego gotowania Zapiekanki, tosty
W przypadku grillowania bezpośrednio na ruszcie należy
wsunąć głęboką blachę na wysokość 1. Dzięki temu piekarnik
pozostaje czysty.
Naczynia stawiać zawsze na ruszcie.
Stopień upieczenia zapiekanki zależy od wielkości naczynia i
wysokości zapiekanki. Dane w tabeli są wartościami
orientacyjnymi.
Gotowe produkty
Przestrzegać wskazówek producenta podanych na
opakowaniu.
Wyposażenie należy wykładać papierem do pieczenia
przeznaczonym do użycia w podanych temperaturach.
Wielkość papieru należy dostosować do wielkości potrawy.
Wynik gotowania zależy w dużej mierze od jakości produkw.
Zbrązowienia i nierównomierności mogą występować już w
surowych składnikach.
Cielęcina
Pieczeń cielęca 6-7 cm grubości
(np. szynka)
ok. 1,5 kg 1
%
80 6-7 5-6
Filet cielęcy ok. 800 g 1
%
80 6-7 3-3,5
Wieprzowina
Pieczeń wieprzowa chuda
(np. polędwica) 5-6 cm grubości
ok. 1,5 kg 1
%
80 6-7 5-6
Filet wieprzowy, cały ok. 500 g 1
%
80 6-7 2,5-3
Jagnięcina
Filet jagnięcy, cały ok. 200 g 1
%
80 5-6 1,5-2
Potrawa Waga Wyso-
kość
Rodzaj
grzania
Temperatura
C
Czas obsmaża-
nia w minutach
Czas powolnego
gotowania
w godzinach
* Aby uzyskać chrupiącą skórkę, należy po zakończeniu powolnego gotowania krótko obsmażyć pierś kaczki na patelni.
Powolnie gotowane mięso
nie jest tak gorące, jak
konwencjonalnie sma-
żone.
Aby mięso nie stygło zbyt szybko,
należy podgrzać talerze i serwo-
wać bardzo gorący sos.
Utrzymanie temperatury
mięsa powolnie gotowa-
nego.
Po zakończeniu gotowania zredu-
kować temperaturę do 70 °C. Cie-
pło małych kawałków mięsa
można utrzymywać przez
45 minut, dużych do 2 godzin.
Zapiekanki Wyposażenie i naczynia Wysokość Rodzaj
grzania
Temperatura
C
Czas pieczenia
w minutach
Zapiekanka na słodko Forma do zapiekanek 1
%
180-200 45-55
Suflet Forma do zapiekanek 1
%
180-200 35-45
Małe foremki 1
%
200-220 20-30
Zapiekanka makaronowa Forma do zapiekanek 1
%
190-210 35-50
Lasagne Forma do zapiekanek 1
%
180-200 40-50
Zapiekanka ziemniaczana z surowych
składników, maks. 4 cm wysokości
Forma do zapiekanek 1
%
170-190 50-60
Tosty zapiekane Ruszt 2
(
28-12
Potrawa Wyposażenie Wysokość Rodzaj
grzania
Temperatura
w °C, stopień
mocy grilla
Czas trwania
w minutach
Pizza, mrożona
Pizza z cienkim spodem Głęboka blacha do pie-
czenia
1
;
200-220 10-20
Pizza z grubym spodem Głęboka blacha do pie-
czenia
1
;
180-200 20-30
Pizza-bagietka Głęboka blacha do pie-
czenia
1
;
180-200 20-30
Minipizza Głęboka blacha do pie-
czenia
1
;
200-220 5-15
Pizza, chłodzona Głęboka blacha do pie-
czenia
1
;
180-200 10-20
22


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for ATAG OS 6053EL at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of ATAG OS 6053EL in the language / languages: English, German as an attachment in your email.

The manual is 0,74 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of ATAG OS 6053EL

ATAG OS 6053EL User Manual - English, German - 49 pages

ATAG OS 6053EL Additional guide - Dutch - 1 pages

ATAG OS 6053EL Installation Guide - Dutch - 2 pages

ATAG OS 6053EL User Manual - Dutch - 49 pages

ATAG OS 6053EL Installation Guide - French - 2 pages

ATAG OS 6053EL User Manual - French - 49 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info