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Smoothie al peperone
INGREDIENTI
- 1 peperone rosso grande
- 2 pomodori
- 200 ml di latte di mandorla (in alternativa latte
o latte di soia)
- 1 presa di sale
- Pepe macinato
- Secondo il gusto personale insaporire con erbe aromatiche come prezzemolo, basilico,
origano, santoreggia, dragoncello, maggiorana, timo (se si utilizzano erbe fresche lavarle e
tagliarle finemente)
PREPARAZIONE
Lavare il peperone ed eliminare lo stelo, tagliarlo in quarti, mondare dai semi e tagliarlo in
pezzi piccoli. Lavare i pomodori, tagliarli in quarti, mondare dallo stelo e tagliarli in pezzi
piccoli. Mettere il peperone e i pomodori nel bicchiere, insieme al latte di mandorla e agli
aromi. Gli aromi possono essere aggiunti anche successivamente per aggiustare di gusto.
Lasciare riposare la bevanda pronta per qualche minuto per consentire agli aromi di dispiegare
i profumi. Frullare brevemente o a impulsi e quindi per massimo 1 minuto, in base alla
consistenza desiderata, eventualmente con un breve intervallo.
Smoothie ciliegie - banana
INGREDIENTI
- 150 gr. di amarene (denocciolate, surgelate)
- 100 ml di latte
- 1 banana piccola matura
- 125 gr. di quark magro
- 1 cucchiaio di sciroppo d‘acero (in alternativa miele)
- 1 baccello di vaniglia
- 1 - 2 cubetti di ghiaccio
PREPARAZIONE
Lasciare scongelare le amarene surgelate per ca. 30 minuti. Sbucciare la banana e tagliarla in
pezzi. Tagliare il baccello di vaniglia per il lungo e grattare la polpa. Mettere tutti gli ingredienti
nel bicchiere. Frullare brevemente o a impulsi e quindi per massimo 1 minuto, in base alla
consistenza desiderata, eventualmente con un breve intervallo.
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Smoothie all‘arancia con zenzero (piccante)
INGREDIENTI
- 1 arancia grande (ca. 200 gr. di polpa)
- 1/2 banana matura
- 15 gr. di zenzero fresco
- 100 ml di latte o di latte di soia
PREPARAZIONE
Sbucciare l‘arancia eliminando completamente
anche la parte bianca. Tagliare l‘arancia i pezzi.
Sbucciare la banana e tagliarla in pezzi. Sbucciare e grattugiare lo zenzero. Mettere gli
ingredienti nel bicchiere e aggiungere il latte o il latte di soia fino al segno max. Frullare
brevemente o a impulsi e quindi per massimo 1 minuto, in base alla consistenza desiderata,
eventualmente con un breve intervallo.
Smoothie kefir - banana
INGREDIENTI
- 1 banana matura
- 400 ml di kefir
- 100 ml di acqua
- 3 cucchiai di succo di limone o di lime
- 3 cucchiai di succo di olivello spinoso
PREPARAZIONE
Sbucciare la banana, tagliarla in pezzi e metterla nel bicchiere. Versare nel bicchiere il kefir, il
succo di lime e di olivello spinoso e aggiungere acqua fino al segno max. Frullare brevemente
o a impulsi e quindi per massimo 1 minuto, in base alla consistenza desiderata, eventualmente
con un breve intervallo.
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