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Geschirr/Material Mikrowelle Backofen
Flächen-
grill
Auftauen Erwär-
men
Garen
Glas- und Vitrokeramik aus feuer-/frostfes-
tem Material (z. B. Arcoflam), Rost
X X X X
Keramik
2)
, Steingut
2)
X X X --
Hitzebeständiger Kunststoff bis 200°C
3)
X X X --
Pappe, Papier
X -- -- --
Frischhaltefolie
X -- -- --
Bratfolie mit mikrowellen-geeignetem Ver-
schluss
3)
X X X --
Bratgeschirr aus Metall, z. B. Emaille, Guss
-- -- -- X
Backformen, schwarz lackiert oder silikon-
beschichtet
3)
-- -- -- X
Backblech
-- -- -- X
Bräunungsgeschirr, z. B. Crostino- oder
Crunchplatte
-- X X --
Fertiggerichte in Verpackungen
3)
X X X X
1) Ohne Silber-, Gold-, Platin- oder Metallauflage/Dekorationen
2) Ohne Quarz- bzw. Metallanteile, keine metallhaltige Glasur
3) Bitte die vom Hersteller angegebenen Maximal-Temperaturen beachten!
X geeignet
-- nicht geeignet
Was noch zu beachten ist...
Lebensmittel haben eine unterschiedliche Form und Beschaffenheit. Sie werden
in verschiedenen Mengen zubereitet. Deshalb sind auch die notwendigen Zeiten
und Leistungen zum Auftauen, Erwärmen oder Garen individuell verschieden.
Als grobe Richtlinie gilt: Doppelte Menge = Fast doppelte Zeit
Bei Erhitzen mit der Mikrowelle entsteht die Wärme im Lebensmittel selbst. Da-
her können nicht alle Stellen gleichzeitig erhitzt werden. Entsprechend sollten
vor allem bei größeren Mengen die erhitzten Speisen umgerührt oder gewendet
werden.
In den Tabellen ist die Standzeit angegeben. Lassen Sie das Lebensmittel im
Gerät oder außerhalb stehen, damit sich die Wärme noch gleichmäßiger verteilt.
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Anwendungen, Tabellen und Tipps
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