77192
14
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/40
Next page
electrolux
14
3. Pas het niveau van het rooster en de grillpan
aan voor de verschillende diktes van het
voedsel en volg de aanwijzingen voor het
grillen op.
Het grillelement wordt door de thermostaat
geregeld. Tijdens de bereiding gaat de grill aan
en uit om oververhitting te voorkomen.
Aanwijzingen en tips
- Het wordt aangeraden het middelste niveau
te gebruiken Om het bruineren te verminde-
ren het rooster lager zetten Om het bruineren
te vermeerderen, het rooster hoger zettten
- Het materiaal en de afwerking van de bak-
plaat en de schalen is van invloed op de mate
waarin het voedsel een bruin korstje krijgt
Emailgoed, donker of zware bakvormen zor-
gen voor een betere bruining.
- Zet gerechten altijd in het midden van het roos-
ter om gelijkmatige bruining te garanderen.
- Zet schalen op platen van de juiste afmeting
om morsen op de bodem van de oven te voor-
komen en schoonmaakwerkzaamheden te
verminderen.
Bakken:
Taart en gebak vereisen gewoonlijk een gema-
tigde temperatuur (150°C-200°C) en daarom is
het nodig om de oven ongeveer 10 minuten voor
te verwarmen.
Doe de ovendeur niet open, voordat 3/4 van de
baktijd verstreken is.
Kruimeldeeg moet in een springvorm of op een
bakblik tot 2/3 van de baktijd gebakken worden en
daarna gegarneerd, voordat het kan worden
afgebakken. Deze extra baktijd hangt af van de
soort en hoeveelheid van de garnering.
Biscuitdeeg moet moeilijk van de lepel lopen. De
baktijd zou door te veel vloeistof onnodig langer
duren.
Als er twee bakblikken met gebak tegelijkertijd in
de oven worden geschoven, dan moet er tussen
de blikken een niveau vrijgelaten worden.
Als er twee bakblikken met gebak tegelijkertijd in
de oven worden geschoven, dan moeten de blik-
ken na ongeveer 2/3 van de baktijd van boven
naar beneden verwisseld en omgedraaid wor-
den.
Braden:
Neem geen braadstukken die minder wegen dan
1 kg. Kleinere stukken kunnen tijdens het braden
uitdrogen. Donker vlees, dat van buiten goed
gebraden maar van binnen roze tot rood moet
blijven, moet bij een hogere temperatuur (200°C-
250°C) gebraden worden.
Licht vlees, gevogelte, en vis daarentegen op
een lagere temperatuur (150°C-175°C). Ingre-
diënten voor de saus alleen bij korte bereidings-
tijd al aan het begin in de braadslee doen. Anders
deze pas het laatste half uur toevoegen.
Of het vlees gaar is, kunt u controleren met een
lepel: als het vlees niet ingedrukt wordt, dan is het
goed gaar. Rosbief en ossenhaas, die van bin-
nen roze moeten blijven, moeten op een hogere
temperatuur in kortere tijd gebraden worden.
Als u vlees direct op het rooster braadt, de braads-
lede op het onderste niveau schuiven om de sap-
pen op te vangen.
Het braadstuk minstens 15 minuten laten staan,
voordat u het aansnijdt, zodat het vleesvocht niet
kan weglopen.
Om rookvorming in de oven te beperken, ver-
dient het aanbeveling een beetje water in de
braadslede te gieten. Om condensvorming te voor-
komen, een paar keer water toevoegen. Borden
kunnen tot zij geserveerd worden in de oven op
de laagste temperatuur warm gehouden worden.
Let op!
Bekleed de oven niet met aluminium-
folie en zet geen braadsleden of bak-
plaat op de bodem van de oven, an-
ders kan het email van de oven door
de oplopende hitte beschadigd wor-
den.
14


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Zanussi ZOU 349 FX at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Zanussi ZOU 349 FX in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 0,71 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info