75039
6
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/20
Next page
6
Bakken, braden en grilleren altijd met
gesloten ovendeur.
Deze oven is voorzien van een exclusief
bereidingssysteem dat een natuurlijke luchtcirculatie
genereert met voortdurend hergebruik van de
bereidingsstoom.
Dit maakt het mogelijk om etenswaren te bereiden in
een omgeving met een constante vochtigheidsgraad,
terwijl de levensmiddelen van binnen zacht en van
buiten krokant blijven. Bovendien worden de
bereidingstijden en het energieverbruik tot een mini-
mum beperkt. Gedurende de bereiding kan er stoom
ontstaan, die bij het openen van de deur naar buiten
komt.
Dit verschijnsel is helemaal natuurlijk.
Op het moment van het openen van de oven-
deur, gedurende de bereidingsfase of aan het
einde hiervan, oppassen met de hete lucht die
uit de oven komt.
Door de keuzemogelijkheid uit meerdere verwarm-
systemen zijn met deze oven de best mogelijke
resultaten bereikbaar. Wij geven u enkele
voorbeelden:
Boven- en onderwarmte
Draai de functieschakelaar op en stel de gewenste
temperatuur in met de temperatuurkiezer.
Boven- en onderwarmte-element zijn ingeschakeld. Door
het rooster meer naar boven of naar onderen te plaatsen
kunt u de hitte zelf verdelen.
Onderwarmte
Draai de functieschakelaar op en stel de gewenste
temperatuur in met de temperatuurkiezer.
Bovenwarmte
Draai de functieschakelaar op en stel de gewenste
temperatuur in met de temperatuurkiezer.
Grilleren
Draai de functieschakelaar op en stel de
temperatuurkiezer in op MAX, tenzij anders aanbevolen.
Grilleren doet u met gesloten deur.
Praktische tips
Tabellen
In deze gebruiksaanwijzing vindt u tabellen voor bakken/
braden en grilleren. In deze tabellen vindt u richtlijnen
m.b.t. tijd en temperatuur.
Gebak
Gebak vergt doorgaans een matige temperatuur (150-
200°C) en voorverwarmen van de oven van zo’n 10
minuten. De tabel gaat er van uit dat u voorverwarmd
hebt. Open tijdens het bakken de ovendeur niet
voordat tenminste 3/4 van de baktijd verstreken is.
Gebak dat gegarneerd wordt na circa 2/3 van de
baktijd garneren en dan afbakken. De resterende
baktijd hangt af van de soort en de hoeveelheid
garnering.
Roerdeeg moet moeilijk van de lepel gaan, omdat
anders door te veel vocht de benodigde baktijd te
lang wordt.
Vlees
Een stuk vlees moet liefst niet minder dan 1 kg
wegen, omdat kleinere stukken snel kunnen
uitdrogen. Rood vlees dat van buiten gaar maar van
binnen roze of rood moet blijven, vergt een hoge
temperatuur (circa 200°C). Licht gekleurd vlees en vis
daarentegen doorgaans een lagere temperatuur (150-
175°C).
Sauzen kunt u alleen bij een korte braadtijd direct
toevoegen. In andere gevallen eerst enige tijd braden
en de saus tijdens de nog resterende braadtijd
toevoegen. Of vlees gaar is probeert u met een lepel:
laat het zich nauwelijks indrukken dan is het gaar.
Bij braden direct op het rooster adviseren wij u de
braadslede, als opvangschaal voor het vet, in de
onderste richels te schuiven. Doe er wat water in om
verbranding van het vet te voorkomen. Het rooster kan
met de zijranden omhoog of omlaag in de richels
geschoven worden. Laat vlees na het braden
tenminste 15 minuten staan alvorens het aan te
snijden. U voorkomt daarmee het verloren gaan van
een deel van het vleesnat.
Grilleren
Vrijwel alle vleessoorten, behalve gehakt en
bepaald mager wild, kunnen gegrilleerd worden.
Wij adviseren u het vlees of de vis aan beide kanten
met wat olijfolie in te smeren en op het rooster te
leggen. Schuif de braadslede als lekschaal in de
onderste richels. Doe er wat water in om verbranding
van het vet te voorkomen. Keer het vlees naar wens
één of meerdere keren.
Attentie!
Let er bij het inzetten en uitnemen van het rooster
en de braadslede op dat u de geëmailleerde op-
pervlakken binnenin de oven niet beschadigt.
Attentie!
Plaats geen voorwerpen op de bodem van de oven
en bedek deze tijdens het gebruik niet met alu-
miniumfolie. Hierdoor kan oververhitting ontstaan
die van invloed is op het bakresultaat en het email
van de oven kan beschadigen. Plaats pannen,
hittebestendige schalen en aluminiumfolie alleen
op het rooster dat in de daartoe bestemde richels
is geschoven.
6


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Zanussi ZOG 345 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Zanussi ZOG 345 in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 0,43 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info