447445
7
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/60
Next page
Lagere temperaturen
Bereiding met hete lucht vereist over het algemeen la-
gere temperaturen dan bereiding met boven- en on-
derwarmte. Houd de aanbevolen temperaturen in de
bak- en braadtabel aan. Verminder bij uw eigen re-
cepten de temperatuur met ongeveer 20-25°C (indien
deze recepten zijn berekend voor gebruik met boven-
en onderwarmte).
Gelijkmatige warmteverdeling bij bakken
De oven met ventilator biedt een gelijkmatige verwar-
ming op alle steunhoogtes. Dit betekent dat er in de
oven meerdere van dezelfde baksels tegelijk kunnen
worden bereid. De baksels op het bovenste niveau
kunnen echter iets bruiner worden dan die op het on-
derste niveau. Dit is normaal. Er vindt geen smaak-
overdracht plaats tussen de gerechten.
De inzetniveaus hoeven niet exact te worden aange-
houden, maar zorg er wel voor dat de roosters gelijk-
matig zijn verdeeld.
Indien u meerdere gerechten in de heteluchtoven be-
reidt, zet dan elk gerecht midden op een afzonderlijk
rooster in plaats van meerdere gerechten op één roos-
ter.
Wanneer de oven volledig gevuld is, moet de berei-
dingstijd mogelijk wat worden verlengd.
Wanneer de oven volledig gevuld is met één type ge-
rechten (bijvoorbeeld bakplaten met een gelijke hoe-
veelheid kleine cakejes of grotere taarten van gelijke
omvang), vereisen deze gerechten dezelfde berei-
dingstijd en kunnen ze tegelijk uit de oven worden ge-
haald. Wordt de oven daarentegen gebruikt voor de
bereiding van bakplaten met verschillende hoeveelhe-
den of typen gerechten (bijvoorbeeld koekjes en ca-
kes), dan zijn deze gerechten mogelijk niet tegelijk
klaar.
De heteluchtfunctie kan worden gebruikt om gerechten
(zoals vruchtentaarten, pasteitjes, saucijzenbroodjes
en andere kleinere deeggerechten) direct te bereiden,
zonder dat deze eerst ontdooid hoeven te worden. Houd
een temperatuur aan van 190-200°C, gedurende
20-40 minuten (afhankelijk van de hoeveelheid voed-
sel).
Te hoge temperaturen kunnen ertoe leiden dat de ge-
rechten ongelijkmatig bruineren. Houd in principe de
aanbevolen temperaturen in de bereidingstabellen aan,
maar pas indien nodig de temperatuur aan. Verminder
bij uw eigen recepten de temperatuur met ongeveer
20-25°C (indien deze recepten zijn berekend voor ge-
bruik met boven- en onderwarmte).
Gebruik bij het braden van gerechten het rooster in de
braadslede. Op deze manier kunnen vet en vleessappen
in de braadslede worden opgevangen en worden ge-
bruikt om jus te maken. Tevens voorkomt het rooster
dat er vet tegen de binnenkant van de oven spat.
Plaats de braadslede nooit op een warme kookplaat,
anders kan het email barsten.
Grillen -
De meeste gerechten kunnen het beste op het rooster
in de grillpan worden geplaatst. Hierdoor wordt een
maximale luchtcirculatie gerealiseerd en bevindt het
voedsel zich niet in maar boven het vet en de vlees-
sappen. Indien gewenst kunnen gerechten zoals vis,
lever en niertjes direct op de grillpan worden geplaatst.
Droog het voedsel vóór het grillen goed af, zodat het
niet gaat spatten. Strijk mager vlees en vis licht in met
een beetje olie of gesmolten boter, zodat de gerechten
tijdens de bereiding mals blijven.
Overige ingrediënten, zoals tomaten en champignons,
kunnen tijdens het grillen van vlees onder de grill wor-
den geplaatst
Voor het roosteren van brood raden wij u aan het bo-
venste inzetniveau te gebruiken.
Indien nodig moet het voedsel tijdens de bereiding
worden omgedraaid.
Gebruik van de kleine grill
De kleine grill zorgt voor snelle, directe hitte in het mid-
delste gedeelte van de grillpan. Door de kleine grill te
gebruiken voor de bereiding van kleinere hoeveelheden
kunt u energie besparen.
1.
Zet de functieknop van de oven op stand
2. Draai de thermostaatknop op de gewenste tempera-
tuur.
3. Stem het niveau van het rooster en de grillpan af op
de dikte van het voedsel en volg de instructies voor
het grillen.
Het grillelement wordt geregeld door de thermostaat. Tij-
dens de bereiding gaat de grill aan en uit, om oververhit-
ting te voorkomen.
Gebruik van de grote grill
1.
Zet de functieknop van de oven op stand
2. Draai de thermostaatknop op de gewenste tempera-
tuur.
7
7


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Zanussi ZOB 382 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Zanussi ZOB 382 in the language / languages: English, Dutch, French as an attachment in your email.

The manual is 6,31 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info