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Tableau de cuisson pour les conserves - Légumes
Conserve Température
(°C)
Cuisson jusqu'à ce
que la préparation
commence à frémir
(min)
Temps de cuisson à
100 °C (min)
Carottes
1)
160 - 170 50 - 60 5 - 10
Concombres 160 - 170 50 - 60 ---
Bouquet croquant de légumes 160 - 170 50 - 60 15
Chou-rave, petits pois, asperges 160 - 170 50 - 60 15 - 20
1) Laissez dans le four une fois celui-ci éteint
Déshydratation
Fonction du four : Chaleur tournante
Plat Température (°C) Positions des grilles Durée (h)
Haricots 60 - 70 3 6 - 8
Poivrons 60 - 70 3 5 - 6
Légumes pour potage 60 - 70 3 5 - 6
Champignons 50 - 60 3 6 - 8
Fines herbes 40 - 50 3 2 - 3
Prunes 60 - 70 3 8 - 10
Abricots 60 - 70 3 8 - 10
Pommes, lamelles 60 - 70 3 6 - 8
Poires 60 - 70 3 6 - 9
Conseils pour le micro-ondes
Résultat Solution
Vous ne trouvez pas les détails pour la quantité
de nourriture préparée.
Recherchez un aliment similaire. Diminuez ou rallongez le
temps de cuisson selon la règle suivante : Double quanti-
té = presque le double de tempsMoitié de la quantité
= moitié du temps
La nourriture a trop séché. Réduisez le temps de cuisson ou sélectionnez une puissan-
ce de micro-ondes plus basse.
Les aliments ne sont toujours pas décongelés,
chauds ou cuits une fois la durée écoulée.
Rallongez le temps de cuisson ou sélectionnez une puissan-
ce de micro-ondes plus élevée. Veuillez noter que les plats
épais demandent plus de temps.
Une fois la durée de cuisson écoulée, les ali-
ments sont trop cuits sur les bords mais ne
sont pas prêts au centre.
La prochaine fois, diminuez la puissance et allongez le
temps. Remuez les liquides, par exemple la soupe, à la moi-
tié du temps.
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www.zanussi.com
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