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sale e pepe
Metodo:
Mescolare insieme le uova, il latte e il burro fu-
so e condire con sale e pepe. Cuocere ad im-
postazione Alta per 3 minuti, girando ogni 30
sec.
Tempo all'interno dell'apparecchiatura: 3 mi-
nuti in totale
Cena
Zuppa di pomodoro all'arancia
Ingredienti:
25 g di burro fuso
1 cipolla media, tritata
1 carota grande
1 patata grande, in pezzi
800 g di pomodori in lattina, in pezzi
Il succo e la buccia grattugiata di un'arancia
media
900 ml di brodo vegetale caldo
sale e pepe
Metodo:
Mescolare la cipolla, la carota, la patata e il
burro fuso e cuocere ad impostazione Alta per
6 minuti. Girare a metà tempo. Quindi aggiun-
gere i pomodori, il succo di arancia, la buccia
d'arancia grattugiata e il brodo. Mescolare il
tutto e condire con sale e pepe. Coprire il reci-
piente e cuocere ad impostazione Alta per 18
minuti finché le verdure non si ammorbidisco-
no. Girare 2 - 3 volte durante la cottura. Frulla-
re la zuppa e servire.
Tempo all'interno dell'apparecchiatura: 24
minuti in totale
Zuppa di cipolle francese
Ingredienti:
1 cipolla grande, a fettine
1 cucchiaio d’olio di mais
50 g di farina
1,2 l di brodo di carne o vegetale
2 cucchiai di prezzemolo, tritato
4 fette spesse di pane francese
50 g di formaggio grattugiato
Metodo:
Mescolare insieme la cipolla e l'olio di mais in
un recipiente. Cuocere il tutto ad impostazione
Alta per 2 minuti. Mescolare la farina ed ag-
giungere il brodo gradualmente. Condire con
sale e pepe ed aggiungere il prezzemolo. Co-
prire il recipiente e cuocere ad impostazione
Media per 18 minuti. Versare la zuppa nelle
ciotole, sistemare il pane al di sopra della zup-
pa in ogni ciotola e cospargere generosamen-
te con il formaggio. Cuocere ad impostazione
Medio alta per 2 minuti finché il formaggio non
si scioglie.
Tempo all'interno dell'apparecchiatura: 22
minuti in totale
Verdure saltate in padella
Ingredienti:
1 cucchiaio d'olio di girasole
2 cucchiai di salsa di soia
1 cucchiaio di sherry
2,5 cm di radice di zenzero, pelato e grattu-
giato
2 carote medie, tagliate a striscioline
100 g di funghi prataioli, tritati
50 g di germogli di soia
•100 g di taccole
1 peperone rosso, con i semi e a fette sottili
4 cipollotti, tritati
100 g di castagne d'acqua in lattina, a fetti-
ne
1/4 di cespo di cavolo cinese, a fettine sot-
tili
Metodo:
Mescolare insieme l'olio di girasole, la salsa di
soia, lo sherry, lo zenzero e le carote in un re-
cipiente. Coprire e cuocere ad impostazione
Alta per 5 - 6 minuti. Girare una volta. Quindi
aggiungere i funghi prataioli, i germogli di soia,
le taccole, il peperone rosso, i cipollotti, le ca-
stagne d'acqua e il cavolo cinese. Mescolare il
tutto. Cuocere ad impostazione Alta per 5 - 6
minuti, finché le verdure non diventano tenere.
Girare 2 - 3 volte durante la cottura.
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www.zanussi.com
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