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11. Tabla de tiempos de cocción
Cerdo y ternerae
Cocinar con el anillo 2 y
tener en cuenta la cantidad
m
ínima de llenado de 1/4 l.
No se necesita ningún
a
ccesorio especial.
Vaca
Cocinar con el anillo 2 y
t
ener en cuenta la cantidad
mínima de llenado de 1/4 l.
Para la lengua de vaca se
necesita un portacomidas
calado.
Pollo
Cocinar con el anillo 2 y
tener en cuenta la cantidad
mínima de llenado de 1/4 l.
Para la sopa de pollo se
necesita un portacomidas
calado.
Caza
Cocinar con el anillo 2 y
tener en cuenta la cantidad
mínima de llenado de 1/4 l.
No se necesita ningún
accesorio especial.
Cordero
Cocinar con el anillo 2 y
tener en cuenta la cantidad
mínima de llenado de 1/4 l.
Sopas
Cocinar con el anillo 2 y
tener en cuenta la cantidad
mínima de llenado
de 1/4 l y la cantidad
máxima de llenado de 1/2
contenido de la olla.
No se necesita ningún
accesorio especial.
Minutos
Cerdo troceado 5-7
Goulasch de cerdo 10-15
Carne de cerdo adobada 20-25 Tiempo de cocción según tamaño y forma
Ternera troceada 5-7
Goulasch de ternera 10-15
Pierna de ternera en pieza 25-30
Lengua de ternera 15-20 Cubrir de líquido
Asado de ternera Vasca 20-25 Tiempo de cocción según tamaño y forma
Asado de carne picada 10-15
Carne adobada 30 -35
Lengua de vaca 45-60
Troceada 6-8
Goulasch 15-20
Rulada 15-20
Asado de vaca 35-45 Tiempo de cocción según tamaño y forma
Sopa de pollo 20-25 Máx. 1/2 cantidad de llenado
Piezas de pollo 6-8
Muslo de pavo 25-30 Dependiendo del grosor del muslo
Ragout de pavo 6-10
Filete de pavo 2-3
Asado de liebre 15- 20
Lomo de liebre 10- 12
Asado de ciervo 25-30
Goulasch de ciervo 15-20
Ragout de cordero 20-25 El carnero tiene tiempos
de cocción más largos
Asado de cordero 25-30 Tiempo de cocción según
tamaño y forma
Puré de guisantes,
de lentejas 12-15 Legumbres secas reblandecidas
Caldo de carne
25-30 Válido para todo tipo de carnes
Puré de verduras 5 -8
Sopa de goulasch 10-15
Sopa de pollo 20-25 Tiempo dependiendo del tamaño
Sopa de rabo de buey 35
Puré de patata 5-6
