700527
158
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/171
Next page
313
edényt, és felfelé emelje le a fedőt.
6. A nyomás leeresztésének négy
módszere
Fontos útmutatás
Ha habzásra vagy megdagadásra hajlamos ételt
főzött (pl. hüvelyeseket, húslevest, gabonát),
ne a 2., 3. vagy 4. módszer szerint eressze ki
a nyomást. A hajában főtt krumpli kipukkad,
ha a 2., 3. vagy a 4. módszer szerint nyitja ki a
kuktafazekat.
Ha gyorsan ereszti ki a gőzt a forgatógombbal,
vagy folyó víz alatti hűtéssel, mindig tartsa kezét,
arcát, fejét és egész testét a veszélyzónán kívül.
A kilépő gőz súlyosan leforrázhatja.
1. módszer
Vegye le az edényt a hőforrásról. Rövid idő után
a főzésjelző visszasüllyed (1). Ha teljesen viss-
zahúzódott a fogantyúba (J) és az időzítő (12)*
kijelzője (24) pirosról zöldre váltott (W), forgassa
a gombot (8) »nyitás / zárás« állásba (30a) majd
húzza hátra (30b).
Eközben a fedél nyele (5) alatt eltávozik az edény-
ben levő maradék gőz.
Ha már nem lép ki több gőz, röviden rázza meg a
kuktafazekat, majd nyissa ki.
Ezt a módszert elsősorban hosszú pároláshoz aján-
ljuk, mivel így kihasználhatja a rendelkezésre álló
maradék hőenergiát.
2. módszer
Ha lassan, kíméletesen akarja a gőzt kiereszteni,
válassza a gézleeresztő automatikát. Forgassa a
gombot (8) »nyitás / zárás« állásba (30a). A gőz
lassan távozik, a fedél fogantyúja alatt.
Ha az időzítőn (12)* a piros jelzés (24) zöldre
váltott (W), és a főzésjelző (J) már teljesen viss-
zahúzódott, röviden rázza meg az edényt, majd
nyissa ki.
3. módszer
Ha gyorsan akarja leereszteni a nyomást, forgassa a
gombot (8) »nyitás / zárás« állásba, és a gőz gyors
kieresztéséhez húzza hátra (A).
Ha az időzítőn (12)* a piros jelzés (24) zöldre
váltott (W), és a fő zésjelző (J) már teljesen viss-
zahúzódott, röviden rázza meg az edényt, majd
nyissa ki.
4. módszer
Ha zavarja Önt a kilépő gőz, egyszerűen állítsa
a kuktafazekat a mosogatóba, és engedjen a
fedelére hideg vizet (K). Ügyeljen arra, hogy az
időzítő (12)* ne legyen vizes, mert tönkre mehet.
Ha az időzítőn (12)* a piros jelzés (24) zöldre
váltott (W), és a főzésjelző (J) már teljesen viss-
zahúzódott, röviden rázza meg az edényt, majd
nyissa ki.
7. A kuktafazék ápolása
7.1. Tisztítás
Minden használat után tisztítsa meg a kuktát.
A fedél fogantyújából (5) vegye ki (X) az időzítőt
(12) és törölje meg* egy nedves ronggyal. Vegye le
(C) a fedél nyelét (5) és mindkét oldalát mossa le
folyó víz alatt (L).
Vegye ki a tömítőgyűrűt (10) a fedélből és kézzel
öblítse le.
A fedelet, az edény alsó részét és a betéteket a mo
sogatógéppel is elmoshatja.
A leragadt maradványokat ne kaparja fel, hanem
áztassa be, amíg fellazulnak. Vízkőlerakódást ecetes
vízzel történő kifőzéssel tűntethet el. Az edény tal-
pát kívülről is rendszeresen tisztítsa meg.
7.2. Tárolás
Tisztítás után fordítva rakja a fedelét a kuktára.
Tisztítás után a (10) tömítőgyűrűt annak védelme
érdekében külön tárolja.
DE
EN
ESBGDKFIFRGRITNLNOPLPTRUSESKSICZTRHUHR
*csak a Perfect Ultra típusnál 312
A fedél fogantyújában (5) kapcsolja be az időzítőt
(12) és állítsa be* a kívánt párolási időt. A legn-
agyobb fokozaton melegítse fel a kuktafazekat.
A főzési automatikán (4), ami egyúttal a biztonsági
szelep is, a felfűtés közben mindaddig levegő
távozik, amíg a szelep hallhatóan le nem zár, és ez
után épülhet fel a nyomás.
Az időzítőn (12) a piros jelzés (24) mutatja, hogy
most már nem lehet* az edényt kinyitni.
Emelkedni kezd a főzésjelző (1). Az emelkedést a
főzésjelző melletti hornyon (I) át ellenőrizheti és
idejében csökkentheti a melegítést.
Az időzítő (12) hangjelzéssel (három rövid sípolás)
jelzi a beállított főzési fokozat elérését. Ettől
kezdve visszaszámolja* a beállított párolási időt (V).
5.4. Párolási idők
Az időzítő (12) jelzi a párolási idő* kezdetét.
Ügyeljen arra, hogy stabil maradjon a gyűrű (1)
helyzete. Ennek megfelelően szabályozza az edény
melegítését.
Ha eltűnik a javasolt főzésjelző (1) a szükséges na-
rancsszínű csík alatt, gyűrű, nagyobbra kell állítsa a
hőforrás teljesítményét. Ez által valamivel meghos-
szabbodik a párolási idő.
Ha a főzésjelző (1) a beállított főzési fokozat
(30c) / (30d) fölé emelkedik, túl magassá válik a
gőz nyomása az edényben, ami a fedél nyelében
(5) levő főszelepen (3) át, jól hallhatóan távozik.
Azonnal vegye le az edényt a hőforrásról, várja
meg amíg a főzésjelző (1) a megfelelő narancs-
sárga gyűrűig visszahúzódik, majd ez után kapc-
solja vissza a hőforrást.
A kuktafazékban az teszi lehetővé a rövidebb főzési
időket, hogy a gőznyomás miatt az edényben ma-
gasabb hőmérséklet uralkodik:
Első gyűrű kb. 110 °C
(45 kPa üzemi nyomás, 80 kPa szabályozási
nyomás) érzékeny élelmiszerekhez, például hal,
kompót
Második gyűrű kb. 119°C
(95 kPa üzemi nyomás, 130 kPa szabályozási
nyomás) az összes többi élelmiszerhez.
Az energiatakarékos felhasználók már a főzési
idő letelte előtt kikapcsolják a hőforrást, mivel az
edényben tárolt hő elegendő a főzési folyamat
befejezéséhez.
Ugyanazon élelmiszerek párolási ideje is különböző
lehet, ahogy változik azok mennyisége, formája és
tulajdonságai.
5.5. Útmutató az indukciós tűzhelyek használói
számára
A minden tűzhelyen használható TransTherm® talp
(11) bármilyen hőforráson, akár indukciós tűz-
helyen is alkalmazható. Indukciós tűzhelyen, magas
fokozaton történő főzés esetén búgó hang hallats-
zhat. Ez a hang a működési elvéből ered, és nem
a tűzhely vagy az edény hibájának jele. Az edény
és a főzőlap átmérője egyezzen meg, különben –
elsősorban kis átmérők esetén – előfordulhat, hogy
a főzőlap (mágneses tér) nem melegíti az edény
talpát.
5.6. Az edény kinyitása
Az időzítő (12) a főzési idő végét hanggal jelzi (öt
rövid sípolás), amit ha ki nem kapcsolja négy alka-
lommal megismétel. A hangot kikapcsolhatja a plusz
(25)* vagy a mínusz (26)* gomb megnyomásával.
Négyféle módszerrel tudja az edényből a nyomást
leengedni – lásd a következő fejezetet.
A fedelet csak az edény nyomásmentes állapotában
szabad kinyitni és az edényről levenni. Ezt arról
ismeri fel, hogy az időzítő (12)* piros fénye (24)
villogó zöldre (W)*. Ezen túl a főzésjelzőnek (1) tel-
jesen vissza kellett húzódnia (J) a fogantyúba (5).
Ha az időzítőn (12) a piros jelzés (24) világít, pedig
a főzésjelző (1) már teljesen visszahúzódott, az u.n.
maradéknyomás biztosító működik. Ezt a forgató-
gomb (8) ismételt előretolásával, és visszahúzásá-
val (A) tudja kioldani.
Kinyitás előtt röviden rázza meg az edényt.
Ez által az esetleg az ételbe szorult gőzbuborékok
kiszabadulnak, ilyenek elsősorban folyékony és
pépes ételeknél képződnek, és nem fröcskölnek
az edény fedelének levételekor. Ez után a már leírt
módon, a fedő (5) jobbra forgatásával nyissa ki az
*csak a Perfect Ultra típusnál
158


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Wmf Perfect Pro at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Wmf Perfect Pro in the language / languages: All languages as an attachment in your email.

The manual is 4,4 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info