700546
88
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/112
Next page
88
Gebruiksaanwijzing WMF5000 S +
HACCP-reinigingsconcept
Neem bij ingebruikname steeds een vers geopende,
voorgekoelde melkverpakking
• UHT-melk in de originele verpakking is
doorgaans vrij van schadelijke bacteriën. Open bij
ingebruikname steeds een nieuwe, voorgekoelde
melkverpakking.
• Let bij het openen van de melkverpakking
op absolute hygiëne. Door vuile handen en
hulpmiddelen kunnen schadelijke bacteriën in de
melk terecht komen.
Houd de melk steeds koel.
• Houd steeds een voorgekoelde, nieuwe
melkverpakking gereed.
• Wanneer tijdens bedrijf niet wordt gekoeld, moet
de melk zeer snel worden verbruikt. Koel de melk zo
nodig tussendoor.
• Bij geringer melkverbruik moet de voorgekoelde
melk tijdens het bedrijf verder gekoeld worden.
Aanbeveling:
gebruik liefst UHT-melk met 1,5 %
vetgehalte.
De melk moet bij ingebruikname een
temperatuur van ca.6–8°C hebben.
Afhankelijk van de instellingen
is één liter melk voldoende voor
ca.20capuccino’s.
De WMFbiedt diverse
koelmogelijkheden aan (bv.
WMFextra koeler).
HACCP-Reinigungskonzept
Verwenden Sie nur gekühlte H-Milch, da sonst Gesundheitsrisiken durch Mikrobakterien nicht auszuschließen sind!
Verwenden Sie für Pulvergetränke nur Produkte, deren Mindesthaltbarkeitsdatum nicht überschritten ist.
Reinigungsschritte:
Datum
Reinigungsschritte
Unterschrift
Datum
Reinigungsschritte
UnterschriftUhrzeit Uhrzeit
1 2 3 4 1 2 3 4
1. 17.
2. 18.
3. 19.
4. 20.
5. 21.
6. 22.
7. 23.
8. 24.
9. 25.
10. 26.
11. 27.
12. 28.
13. 29.
14. 30.
15. 31.
16.
1. Systemreinigung durchführen
w Betriebsanleitung, Kapitel Pflege
2a. Milchsystem manuell reinigen (Easy Milk)
w Betriebsanleitung, Kapitel Pflege
2b. Tägliche Mixerspülung
w Betriebsanleitung, Kapitel Pflege
3a. Milchsystemreinigung bzw. Austausch des Kombiauslaufs nach
4Stunden Betriebszeit (unbedingt erforderlich bei geringem Durchsatz
und bei ungekühlter Milch)
3b Dynamic Milk: Kombiauslauf regelmäßig von außen reinigen.
3c. Wöchentliche Mixerreinigung und regelmäßige Reinigung der
Produktbehälter (Bohnen/Pulver) w Betriebsanleitung, Kapitel Pflege
4. Allgemeine Maschinenreinigung
Monat Jahr
88


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Wmf 5000 S Plus at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Wmf 5000 S Plus in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 1,58 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Wmf 5000 S Plus

Wmf 5000 S Plus User Manual - English - 112 pages

Wmf 5000 S Plus User Manual - German - 112 pages

Wmf 5000 S Plus User Manual - French - 112 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info