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FR
RECETTE ÉTAT INI-
TIAL
RECETTES
DE FRI-
TURES
CROUSTIL-
LANTES
VALEUR DE
POIDS
DURÉE
PRÉPARATION
u
Quiche
Température
ambiante 950g 18min.
Préparez 370g de pâte toute prête et étalez
la pâte sur le plat Crisp. Piquez la pâte
avec une fourchette. Mettre dans le four et
faites cuire le fond de quiche. Préparer la
garniture : 4 œufs, 150ml de crème fraîche,
100g lardons, 130g (3½dl) de fromage
râpé (gruyère ou similaire), poivre noir et
muscade râpée selon pour assaisonner,
mélangez. Lorsque le four vous y invite,
ajoutez la garniture. Remettez dans le four
et continuez la cuisson.
i
Cordon Bleu / Es-
calopes de poulet
Congelé 100-400g
/100g 6-11min.
Graissez légèrement le plat Crisp. Placez
les aliments sur le plat Crisp préchauffé.
Retournez les aliments lorsque le four vous
y invite.
o
Frites Congelé 200-400g
/50g 9-11min.
Pas pour les frites surgelées avec la peau.
Ajoutez les aliments sur le plat Crisp sans
huile. Mettez le plat Crisp sur la grille du
haut. Remuez les aliments du centre vers le
bord lorsque le four vous y invite.
a
Nuggets de poulet Congelé 200-500g
/50g 8-11min.
Ajoutez les aliments sur le plat Crisp sans
huile. Mettez le plat Crisp sur la grille du
haut. Retournez lorsque le four vous y invite.
s
Poisson pané Congelé 250-500g
/50g 8-11min.
Ajoutez les aliments sur le plat Crisp sans
huile. Retournez-les quand le four vous y in-
vite.
d
Pommes de terre,
en morceaux
Température
ambiante 300-550g
/50g 12-20min
Épluchez et coupez les pommes de terre.
Assaisonnez et graissez légèrement le plat
Crisp + graissez légèrement le dessous.
Mélangez lorsque le four vous y invite.
f
Ailes de poulet Congelé 200-600g
/50g 9-19min
Ajoutez les aliments sur le plat Crisp sans
huile. Mettez le plat Crisp sur la grille du
haut. Retournez-les quand le four vous y in-
vite.
g
Génoise (légère)
Température
ambiante 400g 23min.
Fouettez les deux œufs et 125g de sucre
avec un batteur électrique pendant 2-3
minutes.
Faites fondre 37g de margarine et ajoutez
au mélange œuf-sucre. Mélangez 125g
de farine avec 7,5g de levure en poudre et
incorporez graduellement avec 75g d'eau.
Placez un papier cuisson circulaire au fond
d'un plat compatible micro-ondes et four, et
versez dans la pâte.
Lorsque le préchauffage du four est terminé,
insérez le plat dans le four micro-ondes en
utilisant la grille du bas.
RECETTE ÉTAT INITIAL
RECETTES
DE FRI-
TURES
CROUSTIL-
LANTES
VALEUR
DE POIDS
DURÉE
PRÉPARATION
h
Pizza fraiche
Température
ambiante 700g 21min.
Ajoutez 150g d'eau à 37°C directement dans
le saladier et dissolvez 15g de levure dans
l'eau. Ajoutez 2ml de sel et 2 cuillères à soupe
d'huile, dosez 225g de farine et ajoutez à l'eau.
Pétrissez bien jusqu'à obtenir une pâte (cela
prend environ 5 minutes). Couvrez avec un
torchon et laissez lever pendant 30 minutes à
température ambiante. Pétrissez la pâte jusqu'à
ce qu'elle soit ferme. Roulez la pâte avec un
rouleau à pâtisserie, disposez-la sur le plat
Crisp légèrement graissé et piquez avec une
fourchette. Étendez uniformément 10ml de
sauce tomate sur la pâte, puis saupoudrez avec
60g jambon et 125g de fromage (et de l'origan)
sur le dessus. Lorsque le préchauffage du four
est terminé, insérez le plat Crisp au micro-ondes
en utilisant la grille du bas.
j
Muffins
Température
ambiante 350g 23min.
Battez ensemble 170g margarine et 170g de
sucre dans un mixeur électrique, jusqu'à obtenir
un mélange doux et de couleur claire. Battez
3 œufs, en une fois. Incorporez délicatement
les 225g de farine tamisée mélangée à 7g de
levure en poudre et 0,25g de sel. Dosez 28g
du mélange dans des moules en papier et
placez-en 11-13 uniformément sur le plat Crisp.
Lorsque le préchauffage du four est terminé,
insérez le plat Crisp dans le four micro-ondes
en utilisant la grille du bas.
k
Biscuits
Température
ambiante 180g 14min.
Remuez le mélange à biscuits, 80g de beurre
et 1 très gros œuf dans un grand saladier avec
une cuillère en bois jusqu'à incorporation.
Utilisez les mains pour mélanger complètement
et former une pâte molle. Faites des cuillères à
soupe de pâte de biscuit et roulez en boules (20g
pour chaque). Placez sur le plat Crisp, en les
espaçant de 5 cm d'intervalle.
Lorsque le préchauffage du four est terminé,
insérez le plat Crisp dans le four micro-ondes
en utilisant la grille du bas.
l
Meringues
Température
ambiante 100g 60min.
Fouettez 2 blancs d'œuf et 80g de sucre.
Assaisonnez de vanille et d'essence d'amande.
Formez 10-12 biscuits sur le plat Crisp. Lorsque
le préchauffage du four est terminé, insérez le
plat Crisp dans le four micro-ondes en utilisant
la grille du bas.
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