52892
14
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/27
Next page
181
GUIDA ALLA CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI
Congelamento della frutta
Scegliere frutta matura e priva di difetti. Pulire, pelare e
affettare a seconda delle necessità. Sistemare la frutta in
contenitori rigidi o in altri contenitori appositi, lasciando un
po' di spazio nella parte superiore per l'espansione del liquido
durante il congelamento.
Congelamento della verdura
Per ottenere i migliori risultati è bene congelare la verdura
entro 2 o 3 ore dalla raccolta. Lavare la verdura in acqua fredda,
pulirla e tagliarla a seconda delle necessità. Pelarla
scottandola. Sistemare la verdura in appositi contenitori da
congelatore e congelarla.
Non congelare lattuga, sedano, carote a fette, patate e
pomodori freschi. Tutte queste verdure infatti diventano molli,
mentre i pomodori si afflosciano quando vengono scongelati.
Congelamento della carne
Il gusto della carne scongelata risulterà uguale a quello della
carne fresca ancora da congelare.
Le bistecche o le fettine di carne devono essere avvolte
singolarmente o a strati separati da un foglio doppio di carta
da congelatore.
Congelamento di alimenti cotti
Cuocere gli alimenti nella maniera solita, accorciando i tempi
di cottura di 10-15 minuti in previsione del successivo
riscaldamento. Non condire e togliere parte del liquido
di cottura. Ricordarsi di aggiungere il liquido durante il
successivo riscaldamento.
Fare raffreddare il più rapidamente possibile e congelare
immediatamente.
I piatti liquidi o semiliquidi devono essere congelati nei
contenitori consigliati, lasciando uno spazio per l'espansione.
I cibi cotti in casseruola e altri cibi più consistenti possono
essere congelati direttamente nei contenitori da forno.
Congelamento degli alimenti da forno e del pane
Avvolgere il pane nel materiale raccomandato. Scongelare
senza togliere dall'involucro. Il pane lievitato crudo può essere
congelato dopo la prima lievitazione. Rilavorare, avvolgere e
congelare.
Cuocere i biscotti e la pasta per dolci secondo la normale
procedura. Farli raffreddare e congelare dentro un vassoio,
quindi metterli negli appositi sacchetti o cartoni da
congelatore. I biscotti e la pasta per dolci crudi possono essere
lavorati, modellati o tirati e quindi congelati sulle teglie da
biscotti. Conservare in sacchetti o cartoni. Infornare senza
scongelare.
Le torte di frutta si congelano meglio crude. Infornare senza
scongelare.
3it33001.fm5 Page 181 Monday, August 20, 2001 3:53 PM
14


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Whirlpool ART745 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Whirlpool ART745 in the language / languages: Italian as an attachment in your email.

The manual is 0,57 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Whirlpool ART745

Whirlpool ART745 User Manual - English - 28 pages

Whirlpool ART745 User Manual - German - 27 pages

Whirlpool ART745 User Manual - Dutch - 28 pages

Whirlpool ART745 User Manual - Dutch - 27 pages

Whirlpool ART745 User Manual - Spanish - 27 pages

Whirlpool ART745 User Manual - Norwegian - 27 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info